đź”´ Strauss/Elite Ă©tait au courant de la salmonelle depuis Pessah mais ne l’a pas signalĂ© aux consommateurs

Pourquoi Strauss a-t-il annoncĂ© qu’aujourd’hui l’Ă©norme rappel de produits d’Ă©lite ? L’entreprise a reconnu qu’il y avait un risque de contamination par la salmonelle dans la matière première utilisĂ©e pour produire du chocolat dĂ©jĂ  pendant la semaine de Pessah et, par consĂ©quent, elle a Ă©galement envoyĂ© des produits de chocolat finis au laboratoire et au centre logistique pour des tests en laboratoire. Hier matin, la sociĂ©tĂ© a reçu les premières indications selon lesquelles ces produits sont Ă©galement infectĂ©s par la salmonelle, et la rĂ©ponse finale devrait ĂŞtre reçue dans la journĂ©e.

Ă€ première vue, Strauss a opĂ©rĂ© selon le temps qui lui Ă©tait impartie selon les procĂ©dures et signalĂ©e dans les 24 heures; Cependant, il s’agit d’une dĂ©cision problĂ©matique, compte tenu de la crainte des dommages pour la santĂ© liĂ©s Ă  la consommation de produits contaminĂ©s par la salmonelle. La sociĂ©tĂ© Strauss Ă©tait au courant de cette salmonelle depuis Hol Hamoed Pessah et n’a rien dit attendant des rĂ©sultats qui Ă©taient forcĂ©ment positifs . Comme si l’augmentation des prix des articles Elite et Strass ne suffisait pas, il faut aussi subir un manque d’hygiène dans la production.

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Chez les personnes en bonne santé, la bactérie salmonelle peut provoquer une maladie intestinale se manifestant par de la fièvre, de la diarrhée, des nausées, des vomissements et des douleurs abdominales. Pour les populations plus sensibles, la bactérie peut provoquer des maladies graves et des fausses couches chez les femmes enceintes.

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Chez les patients cardiaques, les personnes dont le système immunitaire est affaibli et les patients atteints de cancer – la bactĂ©rie peut provoquer une une maladie grave.

 Le professeur Ethan Friedman, expert en mĂ©decine interne et en gĂ©nĂ©tique mĂ©dicale, fondateur et directeur du Centre de gĂ©nĂ©tique et de dĂ©tection prĂ©coce Ă  Assuta et ancien fondateur et directeur de l’unitĂ© d’oncogĂ©nĂ©tique de l’hĂ´pital Sheba, explique que la bactĂ©rie salmonelle est très dangereuse pour les personnes atteintes par des systèmes immunitaires affaiblis. « C’est une bactĂ©rie relativement rĂ©sistante Ă  la fois Ă  la chaleur et aux conditions difficiles et se trouve dans des endroits sans hygiène. Elle Ă©clate gĂ©nĂ©ralement après une exposition aux eaux usĂ©es car elle s’y dĂ©veloppe bien. »

Dr Dalia Bar Hama de Maccabi : « La salmonelle est une bactĂ©rie qui se multiplie dans l’intestin et provoque des maux d’estomac, des vomissements, de la diarrhĂ©e, des maux de tĂŞte et une faiblesse gĂ©nĂ©rale. Cette bactĂ©rie survit Ă  la pasteurisation du lait qui n’est pas faite Ă  cent degrĂ©s. On le trouve Ă©galement dans les Ĺ“ufs, on dit donc qu’il chauffe le jaune de l’Ĺ“uf Ă  100 degrĂ©s, puis la bactĂ©rie meurt. Chez les patients cardiaques, les personnes dont le système immunitaire est affaibli comme les enfants, les patients atteints de cancer et d’autres personnes atteintes de ce problème bactĂ©rien peuvent provoquer une maladie très grave nĂ©cessitant une intervention. Cependant, il faut ĂŞtre rassurĂ© de dire que chez la plupart des gens, la maladie sera bĂ©nigne et se manifestera par des vomissements et une faiblesse qui passeront après quelques jours. »

מילקי - Wikiwand

Pendant ce temps, le rappel des articles a Ă©galement Ă©tĂ© Ă©tendu au liĂ©geois Milky avec l’ajout de chocolats. Pour les autres produits laitiers qui contiennent des garnitures au chocolat, comme Danone avec des craquelins au chocolat, il n’y a pas de problème, car les garnitures sont achetĂ©es auprès d’une source extĂ©rieure Ă  Strauss.



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