Un rabbin orthodoxe éminent en Israël a déclaré que la viande d’un cochon cloné génétiquement serait casher pour la consommation par les Juifs – y compris lorsqu’il est mangé avec des produits laitiers.
Rabbi Youval Cherlow a déclaré à Ynet dans une interview publiée mercredi que la viande clonée n’est pas soumise aux règles qui s’appliquent à la consommation de viande ordinaire.
Cherlow est cité comme disant que « la viande clonée produite à partir d’un porc ne doit pas être définie comme interdite à la consommation – y compris avec du lait. »
Dans l’interview, Cherlow de l’organisation rabbinique Tzohar semble parler de viande qui est cultivée artificiellement dans un laboratoire à partir des cellules d’un cochon, plutôt que de la viande produite à partir d’un cochon vivant dont le matériel génétique provient d’une cellule dont le cochon était cloné. Cependant, l’article ne le cite pas comme faisant la distinction.
Dans l’interview d’un symposium de l’Université Bar Ilan intitulé « Science et Halacha » avec une conférence de Cherlow, il préconisait l’approbation rabbinique de la viande clonée « afin que les gens ne meurent pas de faim et évitent la souffrance des animaux ».
Lorsque la «cellule d’un cochon est utilisée et que son matériel génétique est utilisé dans la production de nourriture, la cellule perd en fait son identité d’origine et ne peut donc pas être définie comme interdite à la consommation», a déclaré Cherlow. « Ce ne serait même pas de la viande, alors vous pouvez le consommer avec des produits laitiers. »
En 2013, le rabbin Menachem Genack, PDG de la division casher de l’Union orthodoxe, a déclaré que la viande issue d’un hamburger cultivé en laboratoire pouvait être consommée avec des produits laitiers, bien que la halakha, loi juive religieuse, interdise la viande produite à partir d’un animal vivant.
Mais Genack, qui commentait la production d’un hamburger artificiel produit par des chercheurs de l’Université de Maastricht aux Pays-Bas, ne mentionnait pas le porc, dont la consommation est l’une des plus fortes interdictions du judaïsme.
« Sans prophétiser, il y aura clairement un désaccord majeur », a déclaré Cherlow à propos de la consommation de ce qu’il a appelé la viande clonée. Et tandis qu’ « il y a du mérite » à interdire cette viande aussi, « la pensée halakhique devrait examiner les besoins de toute l’humanité, pas seulement son propre cas », a-t-il dit.
