Avez-vous remarqué que le prix du «poivron» a augmenté ? Cette semaine, les prix de ce produit populaire ont augmenté de 22% et atteint dans la plupart des chaînes de vente au détail jusqu’à 8,9 shekels par kilogramme.
Il s’avère que cela est dû au fait que les agriculteurs envoient presque toutes les récoltes à l’étranger, notamment en Russie. Il reste très peu de poivrons sur le marché intérieur, alors il devient plus cher.
Le coronavirus en Chine est à blâmer pour tout, d’où, jusqu’à la mi-janvier, la Russie a importé un dixième du poivrons dont elle a besoin.
Selon l’agence Ynet, aujourd’hui 67% des poivrons israéliens vont en Russie (60 000 tonnes sur 89 000 de toutes les exportations de poivrons). Les fournisseurs israéliens ont volontiers comblé cette lacune, d’autant plus que le marché européen était évincé par des concurrents néerlandais et espagnols.
Les agriculteurs exhortent les Israéliens à ne pas conclure au prix actuel, mais à prendre le prix moyen pendant un an, car il y a des mois où le poivron coûte 3 shekels, c’est-à-dire moins que son coût.
La crise des coronavirus en Chine est devenue un avantage pour de nombreuses entreprises, écrasées par le passé par les bas prix des concurrents chinois. Ils ont eu l’occasion de prendre leur place au soleil. Peut-être même pas pour un court laps de temps : aujourd’hui, il est clair pour tout le monde qu’il est très dangereux de mettre tous les œufs dans le même panier, bien que avantageux. Avoir plusieurs fournisseurs parallèles dans d’autres parties de la planète est une condition préalable à une entreprise sûre.
