Une bactérie potentiellement mortelle retrouvée dans des produits de consommation courante, présents dans de très nombreux foyers israéliens. La société Salatei Shamir 2006 Ltd a annoncé dans la nuit un rappel d’urgence de plusieurs produits à base de saumon fumé, après la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie dangereuse particulièrement pour les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées.
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Quels produits sont concernés ?
Le rappel touche plusieurs marques israéliennes bien connues. Voici les lots incriminés :
1. « Mada’nei HaDagim Mishiv’at HaYamim » – saumon fumé, 100g
- Barcodes : 7290014435704
- Dates de production : 05.06.2025, 06.06.2025, 13.06.2025, 19.06.2025
- Dates de péremption : 15.07.2025, 16.07.2025, 23.07.2025, 29.07.2025
2. « Mada’nei Shiv’at HaYamim » – Gravlax (style scandinave), 100g
- Barcode : 7290016217988
- Dates : 05.06.2025 et 13.06.2025 (péremption : 15.07 et 23.07)
3. « Sherry Herring » – Gravlax traditionnel de saumon, 100g
- Barcode : 7290020076274
- Production : 13.06.2025 | Péremption : 23.07.2025
4. « Naomi Farm » – saumon fumé traditionnel,
- 100g – Barcode : 7290003648948
- 200g – Barcode : 72900003648924
- Date de production : 12.06.2025 | Péremption : 22.07.2025
5. « Harmony » – Gravlax, 100g
- Barcode : 7290121134408
- Date de production : 13.06.2025 | Péremption : 23.07.2025
6. « Harmony » – saumon fumé classique, 100g
- Barcode : 729012113445
- Date de production : 19.06.2025 | Péremption : 29.07.2025
📸 Des photos des produits concernés sont disponibles dans l’alerte complète Infos-Israel.News – Alerte sanitaire
Pourquoi c’est grave ?
La Listeria monocytogenes est une bactérie dangereuse, notamment :
- Pour les femmes enceintes (risques de fausse couche)
- Pour les personnes âgées
- Pour les individus immunodéprimés (malades, sous traitement lourd, etc.)
Les symptômes peuvent aller de la fièvre, nausées et vomissements, à des complications sévères comme la méningite ou des infections fœtales.
🩺 Le ministère de la Santé confirme la présence de la bactérie dans les produits testés.
Que faire si vous possédez ces produits ?
➡️ Ne pas consommer !
➡️ Jeter les produits immédiatement ou les rapporter au point de vente
➡️ En cas de symptômes (fièvre, maux de tête, douleurs digestives), consultez rapidement un médecin
Service client Salatei Shamir :
📞 03-9067744 poste 1
📧 ou via leur site officiel
👉 Voir aussi : https://rakbeisrael.buzz pour des actualités conso et bons plans
Une affaire qui fait scandale
Ce nouveau rappel vient s’ajouter à une série de scandales sanitaires dans l’industrie alimentaire israélienne. En mai dernier, un important distributeur de houmous avait déjà été épinglé pour contamination aux salmonelles. À cela s’ajoute la fermeture d’une poissonnerie très populaire à Tel-Aviv, dénoncée pour “état d’insalubrité avancé” avec présence de moisissures et de mouches sur les murs.
La société Salatei Shamir a présenté ses excuses au public israélien, déclarant qu’elle renforce ses procédures de contrôle qualité en coopération avec le Service de l’alimentation du ministère de la Santé.
Conclusion
Ce rappel est un signal d’alarme pour les autorités sanitaires et un rappel brutal que même les produits de consommation courante comme le saumon fumé peuvent devenir un risque sanitaire majeur s’ils ne sont pas contrôlés rigoureusement. Il est crucial que les consommateurs israéliens vérifient immédiatement leurs réfrigérateurs et partagent cette information avec leurs proches.
⚠️ Un simple toast au saumon peut devenir une menace silencieuse.
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