Selon le site New Worlds, Israël a découvert une nouvelle méthode de lutte biologique pour protéger les plantes contre les pathogènes en utilisant des feuilles de fraisier.
Un nouvel agent, respectueux de l’environnement qui contrôle naturellement les champignons et les bactéries dans l’agriculture a été développé par la recherche Yissum et la Société de développement de l’Université hébraïque de Jérusalem.
La nouvelle méthode de lutte biologique pour protéger les plantes contre les pathogènes utilise la levure isolée de feuilles de fraisier, non toxique et efficace pour une grande variété de plantes.L’agriculture dépend fortement de l’utilisation de pesticides pour augmenter le rendement des cultures. Mais l’utilisation généralisée des pesticides chimiques a entraîné une pollution environnementale très grave, et de nombreux agents pathogènes ont développé une résistance aux produits chimiques.
En outre, de nombreux pesticides sont désormais interdits à l’emploi, et l’agriculture biologique ne peut se prévaloir de telles substances. Un objectif majeur est donc de développer de nouveaux moyens respectueux de l’environnement pour contrôler les pathogènes.Maintenant, l’agent de lutte biologique Yissum a basé son efficacité contre les champignons et les infestations des plantes, mais favorise aussi leur croissance. La société HU est maintenant à la recherche d’un partenaire adéquat pour le développement et la commercialisation du produit.
L’agent a été développé par le Dr. Maggie Levy du département de l’université de pathologie végétale et de microbiologie à la faculté d’agriculture pour l’alimentation et l’environnement.
La levure épiphytes très attendue par de nombreux agriculteurs s’appelle Pseudozyma, qui supprime l’humidité et les éléments nutritifs de l’air et de la pluie. Elle se développe habituellement sur une autre plante, mais n’est pas parasitaire.
Levy et son équipe ont montré que la levure sécrète des substances qui inhibe plusieurs pathogènes fongiques et bactériennes. L’application de cette levure a considérablement réduit la croissance de différentes fongiques qui causent des maladies des plantes telles que l’oïdium, la pourriture grise qui compte plus de 400 hôtes différents, mais aussi la rouille, la maladie des taches noires des crucifères et la fin de la maladie du flétrissement du maïs. Les bactéries pathogènes telles que Clavibacter michiganensis, l’agent causal du chancre bactérien de la tomate a été également été inhibé par la levure.
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