La chaîne britannique de cafés Pret A Manger prévoyait d’ouvrir son premier café en Israël en décembre de cette année, mais aujourd’hui le partenaire israélien du groupe britannique Fox a annoncé la résiliation du contrat : Pret A Manger a abandonné son projet d’entrer dans le secteur en raison de la guerre à Gaza.
Le premier café Pret A Manger de Tel Aviv devait ouvrir ses portes d’ici fin 2023, mais la guerre a perturbé les plans. Il y a trois semaines, les médias israéliens ont de nouveau fait état de l’ouverture imminente du premier café d’une marque mondiale de renommée sur le territoire du port de Tel-Aviv. Le café était censé être situé dans un nouveau centre commercial, qui ouvrira ses portes en septembre. Il était également prévu d’ouvrir de nombreux stands de café et de plats à emporter dans les centres de bureaux. Ynet a souligné que la direction de Pret A Manger n’a pas abandonné ses projets en Israël, malgré la forte pression des organisations pro-palestiniennes qui ont menacé la chaîne de boycott des consommateurs.
En janvier dernier, la chaîne a conclu un accord de franchise avec deux partenaires israéliens, Fox Group et les frères restaurateurs Erzin. Fox Group a remporté l’appel d’offres pour la franchise et a signé un accord pour ouvrir 40 cafés en Israël. Les Britanniques expliquent la résiliation du contrat de franchise par des « circonstances de force majeure ». Selon les médias israéliens, les propriétaires de Fox Group ont l’intention de contester cette motivation devant les tribunaux.
L’entrée de Pret A Manger sur le marché israélien a été largement annoncée par les médias économiques mondiaux. Le marché israélien de la restauration rapide n’est pas diversifié, les marques étrangères ont du mal à s’implanter et seules deux marques mondiales de café restent à flot : Landwehr et Cafe-Cafe. L’émergence de chaque nouvel acteur majeur sur le marché monopolisé de l’alimentation et de la restauration devient un événement socialement significatif.
