La commission des services religieux de la Knesset a approuvé en deuxième et troisième lecture la loi de réforme casher, qui fait partie de la loi sur les arrangements. La loi abolit le monopole du Grand Rabbinat sur les aliments casher et ouvre le marché casher à la concurrence. Cependant, il ne permet pas les certifications casher des réformistes, conservateurs et laïques. Selon la réforme, à partir de deux mois supplémentaires, une période de transition s’ouvrira au cours de laquelle des limites casher seront ouvertes pour le concours et chaque conseil religieux pourra accorder le statut casher partout dans le pays.
Il s’agit d’une réforme initiée par le parti de Yamina en coopération avec Yisrael Beiteinu et ses principaux objectifs sont d’ouvrir le marché casher aux rabbins orthodoxes modérés, de modéliser une organisation de fenêtre et de mettre fin à la « corruption du casher ».
Selon la loi, le marché casher sera ouvert à la concurrence dans environ un an (01.01.23) afin que les entreprises privées puissent octroyer du casher. Au cours des délibérations du comité, il a été décidé que les conseils religieux pourraient également continuer à accorder le statut casher afin d’éviter le licenciement des surveillants (chomerim). Le résultat est qu’il sera difficile pour les nouvelles sociétés d’entrer sur le marché.
Le Grand Rabbinat passera d’un superviseur à un régulateur et accordera des licences aux sociétés de casherout. Les corporations casher pourront agir selon leur choix, selon une norme casher fixée par le Conseil du Grand Rabbinat ou selon une norme fixée par trois rabbins. Le comité a décidé que la composition des rabbins pourrait également inclure d’anciens rabbins militaires afin de faciliter l’intégration de rabbins religieux nationaux relativement modérés. Le prix des certificats casher pour les entreprises ne sera pas uniforme et sera déterminé par chaque corporation casher et conseil religieux. Au cours des discussions, les opposants ont affirmé que la réforme augmenterait en fait le prix des aliments casher.
Un changement important introduit au cours des discussions du comité est que les sociétés de cacherout seront également en mesure de donner de la cacherout aux produits d’importation, ce qui devrait réduire les coûts de la cacherout dans les importations. Les superviseurs casher devront être certifiés par le Grand Rabbinat sur la base de tests professionnels. Les femmes pourront également travailler comme surveillantes casher.
Il y aura une période de transition qui débutera dans environ deux mois le 01.01.22, au cours de laquelle tout conseil religieux pourra accorder le statut casher partout dans le pays et pas seulement dans la ville où il opère. Le but de la période de transition est de faire pression sur le Grand Rabbinat pour qu’il coopère avec l’ensemble de la réforme.
La présidente du comité, la députée Yulia Malinowski d’Yisrael Beiteinu, a déclaré que « nous avons fait une révolution. Nous avons brisé le monopole du rabbinat. La réforme réduira les coûts, abaissera le coût de la vie et profitera aux propriétaires d’entreprises et le pouvoir de déterminer pour nous tous. Le député Moshe Kinley Tor-Paz Mish Atid a déclaré que « la réforme changera le domaine de la cacherout en Israël et créera une vraie concurrence et une liberté de choix et baisser les prix. »
La faction Shas a déclaré en réponse à l’approbation de la loi que « c’est un jour triste pour le peuple d’Israël. Selon Shas, le but de la réforme est « de semer la destruction et la confusion et d’ouvrir un marché sauvage pour des organisations casher fictives ». Le député Shlomo Qarai du Likoud a déclaré que « désormais, les citoyens israéliens doivent vérifier soigneusement chaque tampon de casherout, afin qu’ils n’entrent pas accidentellement dans un endroit où le hachshara est fabriqué par le comité Malinowski et le ministre Matan Kahana ».
Le député Yaakov Asher du judaïsme de la Torah a déclaré qu’ « une réforme qui n’a rien à voir avec la baisse des prix, au contraire. Yemina et Yisrael Beiteinu procèdent à une liquidation ciblée de l’institution rabbinique d’État établie par le rabbin Kook. Le député Uri Maklev des mains de la Torah a déclaré que « c’est un jour noir. La loi est peut-être passée, mais nous commençons la guerre maintenant. «
Des dizaines de travailleurs de la cacheroute ont manifesté aujourd’hui dans la rue Ibn Gvirol à Tel-Aviv contre le ministre Kahana et la réforme de la cacheroute qu’il dirige. Selon eux, « c’est une réforme qui détruit la cacherout. Des milliers de personnes seront licenciées à la suite de la réforme ». Le directeur de la division religieuse de la Histadrut, l’avocat Rafi Malachi, a déclaré que « le terrible décret plane au-dessus de nos têtes à tous. C’est une réforme qui détruit la cacherout. Cela n’augmentera pas le niveau de la nourriture casher, mais augmentera le coût de la vie et enverra des milliers de familles affamées.
Le mouvement Torah and Labour Trustees a annoncé que « la réforme de la cacherout dont nous étions partenaires devrait créer une concurrence, une décentralisation, une rationalisation du système pour une plus grande transparence et au final une meilleure cacheroute ».
Le rabbin Amichai Eliyahu, président de l’Association des rabbins de congrégation, a déclaré en réponse à l’approbation de la réforme casher : « Matan Kahana est devenu l’entrepreneur d’exploitation de Gilad Karib et du mouvement de réforme. Contrairement à la déclaration du ministre des Affaires religieuses, Matan Kahana, cette réforme nous coûtera cher. Il y aura une augmentation des prix, dont il est impossible de prévoir quand elle s’arrêtera, voire pas du tout. «
