A 21h04, les deux terroristes ont passé une commande au Max Brenner. Habillés d’une cravate, d’un costume et de chaussures noires vernies, ils se mettent à observer les clients déjà sur place afin de causer le plus de victimes. Certains les ont pris pour des Juifs orthodoxes ou des hommes d’affaires.
Les deux terroristes se placent près de l’entrée et commandent deux boissons light « Diet Sprite » et un chocolat au lait avec de la crème fouettée. Pensaient-ils s’en sortir et avoir encore le temps de passer du bon temps sur les plages israéliennes et divers lieux de divertissements en Israël ?
Quelques minutes plus tard, ils débutent l’attaque tout en tirant dans toutes les directions, tuant quatre personnes et en blessant une vingtaine d’autres…
Très rapidement, l’un des terroristes est neutralisé par la police et l’autre blessé.
Dans cette attaque, les deux terroristes palestiniens ont assasiné Ido Ben-Ari, résident de Ramat Gan âgé de 42 ans, Ilana Névé, 39 ans de Tel-Aviv, Michael Feige, 58 ans de Ramat Gan et Mila Mishayev, 32 ans de Rishon Lezion.