Étant donné que les » Zimmers », comme l’appelle la version israélienne du B&B, est autorisé à recevoir des clients pour un séjour, plusieurs chaînes d’hôtels entrent dans le pays avec la déclaration qu’elles ne fournissent plus de services hôteliers mais sont des chambres d’hôtes, c’est-à-dire que toutes les installations publiques sont fermées et le petit déjeuner est servi en chambre.
En d’autres termes, les hôtels abandonnent leurs installations telles qu’une salle à manger, une piscine, un club de fitness, un spa et pas de club d’activités pour enfants et préfèrent ouvrir en format B & B avec uniquement l’hébergement et les repas en chambre.
C’est la dernière solution des chaînes hôtelières pour créer au moins une forme de revenu. Après que les hôtels aient dû fermer leurs portes au début du premier verrouillage en Israël, plusieurs hôtels ont trouvé la solution de louer des chambres pour un mois ou plus sans autre service.
Cette idée a fait son chemin, en particulier auprès des jeunes qui ne pouvaient plus se permettre le loyer élevé d’un appartement à Tel Aviv et louer une chambre dans l’un des hôtels du boulevard de Tel Aviv pour une fraction de ce qu’ils payaient en loyer.
Alors maintenant, le plan est de fonctionner comme un B&B. Un exemple est la chaîne Isrotel, qui a annoncé qu’elle ouvrirait certains de ses hôtels en format B&B jeudi prochain. Des chaînes de premier plan telles que Fattal, Brown et le groupe Nakash ont adopté l’idée et ouvriront également leurs hôtels dans un format similaire dans les prochains jours.
Selon la période, en milieu de semaine ou en week-end, il est déjà possible de réserver une chambre à partir de 650 NIS (165 €) la nuit dans l’hôtel 5 étoiles Herbert Samuel Ocean sur la plage à Herzliya.
