Les plus grands producteurs de lĂ©gumes en racines sont les israĂ©liens, et les Russes le savent. La marque israĂ©lienne « Uncle Moses » est trĂšs populaire en Russie. Lâhiver rude en Russie ne permet pas la rĂ©colte de carottes et de radis qui sont pour la plupart importĂ©s du NĂ©guev israĂ©lien.
Selon Dror Tanuri , le PDG de Yaham (Les usines Hevel Maon) :
« Nous produisons des lĂ©gumes-racines dans 14 communautĂ©s Ă lâouest du NĂ©guev. Le volume de production pour 2012 a Ă©tĂ© de plus de 210 mille tonnes rĂ©parties en 150 mille tonnes de pommes de terre, 35 mille tonnes de carottes, 10 mille tonnes de radis, 12 mille tonnes dâagrumes et 4 mille tonnes dâoignons. » Nuki Neufeld, directeur du marketing de Yaham, ajoute que : «45% de notre production est exportĂ©e. Les exportations sont rĂ©parties entre le Royaume-Uni (45%), lâAllemagne (15%), la France (14%), les Pays-Bas (13%) et la Suisse (13%) « . Ă certaines pĂ©riodes de lâannĂ©e, le sol de la Russie ne peut pas faire pousser les carottes en raison du climat trĂšs froid. Le temps
dans le NĂ©guev (sud dâIsraĂ«l) devient la grange Ă carottes traditionnelles et biologiques pour les Russes. Le commerce annuel avec la Russie est dâenviron 200 mille tonnes de carottes depuis ces deux derniĂšres annĂ©es.Â
La Russie est le principal client pour les exportations de carottes israéliennes.
Tanuri a ajoutĂ©: «La coopĂ©ration entre les agriculteurs de la rĂ©gion, permet de crĂ©er une chaĂźne de production et de commercialisation permanente avec une qualitĂ© et des normes de propretĂ© inĂ©galĂ©es. Câest pourquoi les acheteurs prĂ©fĂšrent acheter des marques agricoles avec aucun doute sur la qualitĂ© des produits. »
RĂ©daction francophone Infos Israel News pour lâactualitĂ© israĂ©lienne
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