Le ministre de la Santé Yaakov Litzman a exhorté le public à ne pas manger les “sofganiyot”, les beignets qui sont un régal traditionnel pendant les vacances de Hanouka.
“Il est possible de trouver des alternatifs ( comme les latskes, galette de pomme de terre) aujourd’hui et il n’y a pas besoin que nous donnons à nos enfants ces beignets (420 calories sans le chocolat) qui sont incompatibles avec les valeurs de la santé et la nutrition», a déclaré Litzman.
Le ministre de la Santé, qui est membre du parti ultra-orthodoxe United Torah Judaism, a contrarié certaines entreprises en Avril quand il a critiqué la chaîne de restauration rapide McDonald.
«Je compte aller jusqu’au bout dans cette campagne pour une bonne nutrition,» dit-il en Août. L’éducation est la clé pour résoudre le problème, en commençant par les écoles, at-il ajouté.
Il y a plusieurs semaines, Litzman a présenté un projet pour les nouveaux règlements visant à améliorer la nutrition des Israéliens. Elle implique une exigence pour les produits alimentaires afin qu’ils portent un autocollant indiquant si oui ou non ils sont considérés comme sains et présentent un niveau de risque pour la santé liés aux ingrédients.
Dans la première étape, des autocollants seront apposés sur les aliments contenant plus de 800 milligrammes de sodium, 22 grammes de sucre, ou 6 grammes de gras saturés dans une portion de 100 grammes. Les critères seront ensuite plus serrés.
Un autre avertissement sans lien avec le ministre de la santé, la consistance du beignet peut parfois causer des étouffements chez les personnes âgées et les enfants à bas âge, soyez prudents.
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