C’est une alerte hygiénique qui embarrasse sérieusement l’armée israélienne. Plus de dix soldats du Commandement Sud ont été hospitalisés après avoir consommé de la nourriture contaminée par la bactérie salmonelle. Les soldats, en service dans une base proche de Beer-Sheva, ont été pris de vomissements, de douleurs abdominales sévères et de fièvre, conduisant à leur transfert vers des centres médicaux pour traitement urgent.
Dès les premiers signalements, des tests ont été menés à la fois sur les aliments servis et sur les patients eux-mêmes, confirmant la présence du redouté pathogène Salmonella enterica, responsable d’intoxications alimentaires potentiellement graves, surtout dans des environnements collectifs.
Face à la gravité de la situation, le restaurant central de la base a été fermé avec effet immédiat. L’armée a déclenché un protocole de désinfection intégral des installations, et jusqu’à nouvel ordre, les repas des soldats sont désormais servis sous forme de rations individuelles, hermétiquement emballées et contrôlées.
Le ministère de la Défense et le commandement logistique de Tsahal ont lancé une enquête interne approfondie, en lien avec les services de santé militaire. Toutefois, à l’heure actuelle, aucun aliment précis n’a pu être identifié comme source unique de la contamination. Ce flou alimente les inquiétudes sur l’étendue possible du problème et sur les carences potentielles dans le contrôle des conditions d’hygiène dans les cuisines militaires.
Ce n’est pas la première fois que Tsahal fait face à des scandales liés à l’alimentation dans ses bases. Mais cette fois-ci, la présence de salmonelle – une bactérie responsable chaque année de milliers de cas d’intoxications dans le monde – remet en cause la sécurité sanitaire de l’une des institutions les plus sensibles du pays, notamment en période de guerre prolongée.
La base concernée par l’incident héberge plusieurs centaines de soldats, et joue un rôle clé dans les opérations du Commandement Sud, en lien direct avec la situation explosive dans la bande de Gaza. Un dysfonctionnement aussi critique du système logistique n’est donc pas seulement un problème sanitaire, mais aussi un risque stratégique.
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- Salmonella — Wikipédia
🧪 Tsahal a promis une revue complète des protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire, incluant l’analyse des circuits d’approvisionnement, les méthodes de stockage, et les pratiques de cuisine dans l’ensemble des bases du pays.
En attendant, les soldats de la base reçoivent des plateaux-repas scellés, une méthode souvent utilisée en cas d’urgence bactériologique. Si l’incident n’a pour l’instant pas provoqué de complications graves, les conséquences à long terme d’une contamination à la salmonelle ne sont pas anodines, notamment chez les jeunes adultes soumis à des conditions de stress et d’effort physique constant.
En conclusion, cet épisode vient rappeler qu’un soldat affamé ou malade est un soldat affaibli, et que même en temps de guerre, la logistique alimentaire reste un maillon vital du dispositif de défense. Le Commandement Sud devra tirer des leçons rapides pour que l’uniforme ne masque pas l’urgence sanitaire.
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