La chaîne de distribution Shufersal tire la sonnette d’alarme sur le manque de lait et demande au ministre de l’Agriculture, Avi Dichter, d’autoriser l’importation en franchise de droits de lait de l’étranger. Cela a été rapporté par le journal The Marker .
La raison en est qu’en raison du contrôle de l’État sur les prix du lait, il n’est pas rentable pour les laiteries de le produire et elles essaient d’utiliser leurs capacités pour les produits laitiers transformés, qui ne sont pas sous le contrôle de l’État. Comme c’est toujours le cas dans une économie dirigée, l’intervention de l’État entraîne des pénuries. Selon le journal, la société Tara a récemment fermé la chaîne de production de lait en raison de la rentabilité plus élevée des produits non réglementés. En conséquence, la part de Tnouva sur le marché du lait est passée de 70% à 80%.
Le réseau commercial « Shufersal » est poussé à importer du lait et à le vendre à d’autres mains de la ferme laitière, qui pendant des années a fourni des matières premières pour la production de lait de sa propre marque « Shufersal ». Le nouveau propriétaire de la ferme a augmenté le prix des matières premières de 30%, le réseau commercial a refusé – et nous ne verrons plus de lait avec le logo Shufersal.
En plus de supprimer le droit d’importation (qui est de 40% – une mesure protectionniste pour protéger ses propres producteurs), « Schufersal » demande à Dichter d’assurer le service le plus rapide possible dans les ports des navires transportant du lait étranger pour le réseau commercial. La raison est claire : le produit est périssable, et Shufersal risque de faire faillite si le lait périmé arrive dans les rayons.
Le PDG de Shuferal, Uri Wertman, demande à Avi Dichter de faciliter autant que possible l’importation de lait importé avant qu’il ne soit trop tard – avant que la crise du lait sur le marché n’atteigne des proportions alarmantes.
