Le restaurateur : Jawdat Ibrahim
Un restaurant israélien a suivi l’exemple de Brooklyn, un restaurant de New York, qui offre à ses convives une réduction de 50 %, s’ils sont prêts à éteindre leurs téléphones cellulaires.
Le propriétaire d’un restaurant dans un village arabe près de Jérusalem, a déclaré qu’il est en mission pour sauver la culture en proposant à ses clients d’éteindre leurs téléphones portables.
Cet Arabe israélien, Jawdat Ibrahim a déclaré que les smartphones ont détruit l’expérience culinaire moderne. Il s’attend à ce que le rabais généreux vont ramener l’ambiance d’antan et permettre aux personnes de converser entres elles et apprécier la nourriture au lieu de surfer, ou envoyer des SMS.
«Je vais changer quelque chose. C’est peut-être un petit quelque chose, mais peut-être d’une certaine manière, je vais changer la culture de manger»,a dit Ibrahim, 49 ans.
Ibrahim est le propriétaire du restaurant Abou Ghosh, un restaurant qu’il a nommé d’après sa ville natale située à environ 10 kilomètres en dehors de Jérusalem. La ville est connue comme un symbole de la coexistence entre Juifs et Arabes, et le restaurant sert du houmous crémeux et de la viande grillée, qui sont populaires chez les Arabes et les visiteurs juifs.
Ibrahim a brièvement déménagé aux États-Unis, il y a près de trente ans, mais après avoir remporté un jackpot de 23 millions de dollars lors d’une loterie dans l’Illinois, il est revenu en Israël et a ouvert son restaurant.
