Voici les 7 meilleures recettes pour vos gâteaux au fromage pour la fête de Shavouoth !

En l’honneur de Chavouot, la fête officielle du fromage et des gâteaux à la crème, nous avons rassemblé ici les 7 meilleures recettes pour les meilleurs gâteaux pour le matin du Shabbat et de la fête de Shavouoth !

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1. Gâteau Tiramisu

Il n’y a pas de fête de Shavouoth sans le gâteau Tiramisu pie, qui signifie en italien, « Lift me up ». Plein de crème et personne ne sentira que le fromage manque.

Recette :

Ingrédients:

2 cuillères à soupe de poudre pudding à la vanille
1 paquet de biscuits ou boudoirs
Un plat rond avec un diamètre de 26 cm
1 paquet de 4 tablette de chocolat noir de couverture

Préparation:

1. Battre les 2 contenants de crème fraîches avec 2 cuillères à soupe de pudding à la vanille jusqu’à l’obtention d’une crème fouettée ferme

2. Disposer les biscuits boudoirs sur tout le contour du plat

3. Disposer les biscuits en couche interposé avec la crème afin de donner un peu de hauteur au gâteau

4. Terminer par la crème fouettée et saupoudrez de chocolat noir en poudre ( cacao)

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2. Cheesecake sans cuisson

Mis à part le fait qu’il s’agit d’un gâteau particulièrement photogénique pour la matinée, il est facile à préparer, ne nécessite pas de cuisson, a un goût étonnamment addictif et court: donne trop de raisons de courir pour le préparer :

Recette :

Ingrédients:

20 biscuits
4 cuillères à soupe de sucre
60 g de beurre non salé, fondu
450g fromage à la crème (Gvina Shamenet)
1 tasse de sucre en poudre
1 tasse de crème épaisse (Shamenet Metouka)
Zeste d’un citron
Une cuillère à thé d’ extrait de vanille
2 tasses de framboises fraîches ou surgelées
3 cuillères à soupe de sucre

Préparation:

1. Préparation: Dans un bol de robot culinaire, broyer les biscuits avec une cuillère à soupe de sucre jusqu’à obtenir des fines miettes. Ajouter le beurre fondu et continuer à traiter.

2. Transférer le mélange dans un plat rond de 23 cm de diamètre  et le presser uniformément sur le fond pendant 10 minutes.

3. Préparation de la garniture: Nettoyez le bol du robot culinaire avec une serviette en papier et placez le fromage à la crème, le sucre, la crème sucrée, le zeste de citron et l’extrait de vanille à l’intérieur. Broyez bien pour un mélange lisse. Verser le mélange sur la croûte dans la casserole et glisser de haut en bas. Transférer au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour la stabilisation.

4. Préparation du revêtement: Dans une petite casserole, mélanger 1 tasse de framboises avec 3 cuillères à soupe de sucre et cuire à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à obtenir une sauce épaisse avec des framboises douces. Retirer du feu et incorporer la tasse de framboise restante. Placez sur le côté de refroidissement pendant au moins 30 minutes.

5. Verser la sauce aux framboises sur le gâteau et réfrigérer jusqu’au moment de servir. Vous pouvez décorer le gâteau avec des framboises fraîches et un peu de sucre en poudre

(Photo: Starkstock)

3. Gâteau au fromage et lotus

Un gâteau sans cuisson, riche en crème, fromage et biscuits au lotus qui attirent tout le monde.

Recette :

Ingrédients

1 grand paquet de biscuits au lotus
2 contenants de crème fraîche sucrée
1 boîte de fromage blanc 5 % de 250 grammes
3 cuillères à soupe de pudding instantané
1 pot de pâte de lotus

Pour la décoration: fraises / noix et biscuits au lotus

Préparation

1. Broyer le paquet de biscuits au lotus et ne pas oublier de laisser 5 biscuits pour la décoration

2. Aplatir (rond / rectangulaire) la moitié de la quantité de biscuits au lotus moulus

3. Battre les deux contenants de crème avec 3 cuillères à soupe de pouding, puis ajouter le fromage avec les restes de lotus restants.

4. Verser la farce à la crème et au fromage sur les miettes de lotus dans le plat

5. Garniture du gâteau: Dissoudre tout un pot de lotus dans le micro-ondes, puis verser sur le gâteau et redresser les autres couches.

6. Décorez tous les biscuits au lotus avec des fraises ou des noix et mettez au réfrigérateur pendant au moins une heure

(Photo: Starkstock)

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4. Cheesecake – Oreo

Même si vous n’avez pas trop de temps libre pour faire des gâteaux pour les prochaines vacances, vous ne pourrez pas refuser cette recette. Ce cheesecake impressionnant avec des biscuits Oreo qui donnent une touche de chocolat sans cuisson •

Recette :

Inrédients:
2 paquets de biscuits Oreo
1 pot de fromage blanc de 750 grammes
3 pots de crème friche douce
5 cuillères à soupe de pudding instantané

Préparation:
1. Placer les biscuits Oreo au fond du plat de 26 cm de diametre

2.Fouetter la crème avec le pudding à la vanille  et ajouter le fromage, ou ajouter des biscuits Oreo si vous le souhaitez

3. Versez la crème et le melange au fromage sur les biscuits dans le moule et placez-les au congélateur pendant au moins deux heures pour les stabiliser.

4. Pour la décoration, il est recommandé d’organiser des biscuits Oreo pour la décoration sur le gâteau

Oreo toujours savoureux (Photo: Starkstock)

5. Gâteaux au fromage personnalisés avec revêtement au caramel

Voici une recette simple pour le gâteau au fromage garni de caramel :

Recette :

Ingrédients:

La base :

1/4 + 2 tasses de biscuit « Petit Beurre » haché
2 cuillères à soupe de cassonade
113 g de beurre fondu

Pour la garniture:
Fromage à la crème 450g (Gvina Shamenet)
4 cuillères à soupe de sucre
1/4 de tasse de crème  (Shamenet Hamoutsa)
2 oeufs
2 cuillères à soupe de farine
Une pincée de sel

Caramel:
1 / 2 tasse de sucre
1/4 tasse de crème fraiche sucré ( Shamenet Metouka)
15 grammes de beurre
1/2 cuillère à café de sel

Préparation:
1. Chauffer le four à 180 degrés et huiler un moule à muffins

2. Préparation de la base: Dans un robot culinaire, broyer les biscuits, la cassonade et le beurre fondue en quelques impulsions jusqu’à obtention d’une pâte friable. Diviser la pâte entre 12 pots de muffins et coller au fond.

3. Préparation de la garniture: Dans un bol mélangeur le fromage à la crème et le sucre dans un mélange lisse. Ajouter la crème « Hamoutsa », les œufs, le sel et la farine et bien mélanger.

(Photo: www.jocooks.com)

5. Préparation du caramel: Préparer simultanément le caramel dans une casserole moyene. À feu mi-vif, mélanger le sucre avec 1/8 tasse d’eau froide. Après une minute, arrêtez de mélanger et laissez le sucre infuser et obtenir une couleur ambre profonde, pendant 10-12 minutes. Chauffer simultanément la crème dans un petit pot.

Lorsque le caramel est prêt, verser lentement la crème chaude dans le caramel et mélanger doucement jusqu’à consistance lisse, pendant 2-3 minutes. Retirer la chaleur du feu, ajouter le beurre au caramel chaud, couper en cubes, mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, saler et remuer.

6. Verser une cuillère de caramel sur chaque cheesecake, réfrigérer pendant au moins deux heures et servir

(Photo: www.jocooks.com)

6. Cheesecake stylé

Pensiez-vous que nous allions terminer cette célébration, avec une recette pour un gâteau au fromage simple? Les blogueurs: Feigi Yorowitz, Hani Margie et Sara Pachter vous font découvrir la recette de leur gâteau au fromage

Recette : (Par Candy Chani Margi)

Ingrédients

Premier mélange :

6 oeufs , séparer et fouetter les jaunes avec un verre de sucre la

Seconde mélange :

6 jaunes d’œuf
750 g de fromage blanc
1 petite crème fraîche Hamoutsa + un zeste de citron
3 cuillères à soupe de maïzena
3 cuillères à soupe de pouding instantané vanille

Préparation:

1. Ajouter de la premiere préparation 2 cuillères à soupe dans le deuxième mélange à la  et mélanger avec la pâte, puis ajouter le reste et remuer.

2. Cuire au four à 200 degrés pendant 10 minutes, puis baisser à 160 degrés, cuire encore 40 minutes et laisser refroidir dans un four ouvert

3. Fouetter la crème, un quart de tasse de sucre et 3 cuillères à soupe de podding sur le gâteau et disperser le chocolat râpé pour terminer

(Photo: Starkstock)

7. BONUS: Des profiteroles !

Car comment pouvez-vous oublier que vous avez aussi besoin de dessert pour le matin? Une recette de pizzas que vous pouvez remplir avec de la crème fouettée, de la crème glacée ou même du fromage:

Recette :

Ingrédients

1 tasse de lait
113 g de beurre non salé
Une pincée de sel de mer
1 tasse de farine
4 oeufs mesure XL
1/2 tasse de crème épaisse
340g de chocolat ‘n poudr sucré / chocolat, haché
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe café dissous dans l’ eau chaude et de la
crème glacée à la vanille / Vous pouvez changer avec la crème fouettée

Préparation:

1. Chauffez le four à 220 degrés et placez un plat allant au four dans du papier sulfurisé.

Préparation des choux:

2. Dans une casserole à feu moyen, porter à ébullition le lait, le beurre et le sel. Lorsque le beurre fond, ajouter la farine et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange se forme dans la pâte. Poursuivre la cuisson à feu doux en remuant constamment pendant 2 minutes jusqu’à ce que la farine commence à se décoller du fond du pot.

3. Transférer le mélange de pâte chaude à un robot culinaire avec une lame en acier, ajouter les oeufs un à un et bien mélanger pour en faire une pâte épaisse.

4. À l’aide d’une cuillère, transférer le mélange de pâte dans un sac à douilles avec une grosse pointe ronde et faire 18 choux d’un diamètre de 1-2,5 cm et d’une hauteur de 2,5 cm.

5. Faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que légèrement bruni. Éteignez le four et laissez les bouffées à l’intérieur pendant 10 minutes. Comment savez-vous que les bouffées sont prêtes? Si un son creux se lève quand vous frappez au fond. Immédiatement après les avoir retirés du four, percer un petit trou dans les flacons avec la pointe d’un couteau pour permettre aux vapeurs de partir et les empêcher d’être spongieux et humide à l’intérieur. Mettre de côté pour refroidir.

Préparation de la sauce au chocolat:

6. Mélangez le chocolat et la crème sucrée dans un bol rempli d’eau bouillante (mais le fond du bol ne touche pas l’eau), jusqu’à l’obtention d’une sauce uniforme. Ajouter le miel et le café et mélanger jusqu’à consistance lisse.

7. Comment servir: Pplacez-la au milieu de chaque choux de la crème glacée, fermez et versez une sauce au chocolat chaud. Il est possible de conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 jours

(Photo: barefootcontessa.com)

Hag Sameah !

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