Il y a de nombreuses défaillances du système d’abattage, une plainte auprès du médiateur et du Premier ministre israélien suite à la publication de l’enquête « Shishab » et une demande d’ouverture d’une enquête pénale a débuté.
Après la publication de l’enquête sur l’abattage, dans laquelle des échecs fondamentaux dans le processus d’abattage à l’étranger ont été présentés, et qui affecte le prix de la viande en Israël, la présidente du comité des services religieux, la députée Yulia Malinkovsky, a fait appel au Premier ministre Yair Lapid et au conseiller juridique du gouvernement, Gali Beharev-Miara, avec une demande d’ouverture d’une procédure d’enquête pénale concernant le système casher dans l’industrie de la viande dans l’État d’Israël.
« Les membres du personnel d’abattage à l’étranger reçoivent leur salaire directement de l’importateur, et le paiement est effectué dans un nombre important de cas, tout en évitant l’impôt et en portant gravement atteinte aux revenus de l’État et aux droits sociaux des membres du personnel », a admis Malinovski. Ce sont des montants, qui se sont affirmés au fil des ans et ont atteint des dizaines de milliers de dollars, selon les témoignages d’abatteurs et d’importateurs sur le terrain. C’est une situation absurde, qui se déroule sans aucune supervision ni réglementation, où tous ces montants sont incorporés dans les coûts de la viande en Israël et pour le consommateur, affectant ainsi directement le coût de la vie dans le pays. »
Malinkowski a déclaré qu’elle voulait exprimer ces affirmations des importateurs, mais « les importateurs qui étaient censés participer à la discussion ont reçu des menaces avant d’arriver à la discussion ». Elle a également déclaré que les Shohatim avait refusé de fournir des détails, sauf de manière anonyme « par crainte de nuire à leurs moyens de subsistance ». En outre, les chefs des conseils religieux et autres fonctionnaires ont été invités à comparaître devant le comité de la Knesset, mais ils ont refusé de le faire.
Dans une lettre au Premier ministre et au médiateur, Malinkovsky a détaillé une série de défaillances qui, selon elle, existent dans le système, notamment la formation par des personnes qui n’ont pas réussi les tests de certification, la peur de la création d’un cartel et même la coordination des prix en raison d’un petit nombre d’importateurs, et plus encore.
Elle mentionne également le fait que les deux seuls examinateurs de l’épreuve pratique ont été impliqués dans des questions problématiques. « D’après ce qui a été dit, il existe de sérieux soupçons qui soulèvent une violation de la pureté des mœurs, un abus de confiance, un blanchiment d’argent et le manque de déclaration de revenus conformément à la loi, qui doivent être pris en compte. » Elle se demandait pourquoi une école d’abattage censée résoudre le problème s’ouvrait et fermait. « Le grand rabbin Yitzhak Yosef a mis le programme de côté sans aucune justification de sa décision. »
« Le système de cacheroute dans l’État d’Israël fonctionne comme un Far West, sans aucune réglementation ni supervision, donc ce domaine est complètement piraté », a ajouté Malinovski. « Ces circonstances désastreuses semblent indiquer la conduite sérieuse des autorités ci-dessus en charge du système casher, et augmentent le soupçon que le système de viande et de volaille casher dans l’État d’Israël est un système pourri entaché de corruption, de pots-de-vin, de conflits d’intérêts, le manque de bonne administration et de propreté des mains, ainsi que le détournement de fonds publics avec de l’argent au noir. dont il est douteux qu’ils soient dénoncés et contrôlés par les autorités judiciaires. Par conséquent, au vu de la gravité de l’affaire, Je vous demanderais d’ouvrir une procédure d’enquête sur cette affaire, en ordonnant à la police israélienne d’ouvrir une enquête pénale et de poursuivre toutes les personnes impliquées dans cette affaire. »
