Nouveauté en Israël : Conserver le lait frais pendant 30 jours

Une société israélienne a développé un emballage innovant qui conserve le lait frais pour un maximum de 30 jours.

Les consommateurs aux États-Unis et en Europe pourront bientôt bénéficier des fruits d’une technologie israélienne qui pourra prévenir les infestations microbacterial des aliments et des boissons. Ness Ziona et Oplon ont signé un accord avec un fabricant d’aliments pour travailler avec des grandes multinationales pour le développement de matériaux d’emballage basées sur la technologie de Oplon.

L’accord sera de 3 ans avec une valeur de 8 millions de dollars a indiqué la compagnie.

Oplon est spécialisée dans le développement de matériaux   anti-bactérie. Les revêtements utilisés sont  composés de molécules qui créent une charge électrique, » le zapping bactéries ». Selon Oplon, l’emballage peut garder les aliments exempts de germes pendant plusieurs jours – et même des semaines – sans réfrigération ni agents de conservation.

Un litre de lait ouvert se conservera pendant 30 jours sans réfrigération comme pour du lait pasteurisé avec les propriété du lait UHT. L’eau stockée dans des conteneurs Oplon sera désinfectée, même si elle est tirée de sources contaminées.

En espérant que ce lait sera aussi vendu aux fabricants israéliens pour les consommateurs israéliens…

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