Après avoir secoué le marché du café en vendant du café et des pâtisseries à 5 shekels, le fondateur de Cofix, Avi Katz va ouvrir dès avril 2015, une chaîne de supermarchés qui offrent des produits divers au prix de 5 shekalim.
Selon Katz, 20 succursales ouvriront dans une première phase, dont les cinq premières à Tel Aviv. Super Cofix vendra les 600 aliments les plus importants au prix uniforme de 5 shekels.
La moitié des produits de la chaîne alimentaire se composeront de viande, lait de vache, légumes et de fruits en conserve.
Les 30% des autres produits seront liĂ©s au nettoyage, l’hygiène et les cosmĂ©tiques et 20% seront des produits non comestibles, y compris les articles mĂ©nagers.
« Nous pensons que le marchĂ© est mĂ»r pour une rĂ©volution qui va transformer le pouvoir d’achat », a dit Katz.
Les personnes ayant moins de ressources ont besoin d’acheter certains produits qu’elles ne peuvent avoir dans d’autres magasins, comme les laitages. Il ajoute :  » Notre marchĂ© de la consommation comprend des jeunes clients qui veulent Ă©conomiser en achetant de petites quantitĂ©s d’un produit spĂ©cifique Ă leurs besoins. Ce modèle permettra de rĂ©duire le gaspillage dans la chaĂ®ne ».
L’idĂ©e est de construire des petits commerces entre 150 et 400 mètres carrĂ©s qui serviront de supermarchĂ©s locaux en centre-ville ou dans de grands quartiers. Les emplacements des succursales n’ont pas Ă©tĂ© dĂ©cidĂ© Ă ce jour, si ce n’est les 5 premières Ă Tel Aviv.
Bravo belle initiative,pour le consommateur .
M.Martin