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 Saviez-vous que la mitsva de la Soucca est l’une des seules mitzvot que nous faisons avec notre corps tout entier ? Lorsque vous entrez dans la soucca, vous êtes entièrement entouré par la mitsva. Bien que les exigences de construction pour un vrai soucca sont tout à fait spécifique, en ce qui concerne l’art de la nourriture, il y a beaucoup de place pour la variation et l’imagination.

Je suis sûre que vous avez tous vu les bonbons en forme de soucca avec la guimauve et des bonbons acides pour faire la verdure sur le dessus. Je suis heureuse ( Chabad.org) de partager certaines versions plus saines, en utilisant la nourriture simple que vous pourriez servir pour le petit déjeuner, mais aussi le déjeuner ou le dîner.

Mes idées sont  juste des suggestions en utilisant des aliments que vous pourriez normalement manger ensemble. N’ hésitez pas à mélanger et assortir selon vos propres combinaisons.

Toast et crême d’avocat

Les dons sont la bienvenue en cette situation particulièrement difficile  :

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Ceci est tout simplement du pain grillé, coupé en bâtonnets pour ressembler à des planches d’une soucca. Avec une purée d’avocat avec le sel et le jus de citron, dans lequel le pain est grillé et peut être trempé.

Oeufs, fromage et épinards

Un autre petit-déjeuner. Faire cuire les oeufs, puis les couper en carré en utilisant soit un couteau et d’une main ferme, ou d’un emporte-pièce faire la forme d’un carré. Faire sauter des épinards frais dans l’huile d’olive ou du beurre et du sel, puis faire fondre un peu de fromage par dessus.

Thon et Céleri

Émietter un peu de thon, de quelque façon que vous aimez et le placer d’une manière ordonnée dans un carré. Vous pouvez le faire soigneusement à la main, en utilisant un couteau pour redresser les bords, ou vous pouvez placer un emporte-pièce carré sur la plaque, remplir doucement avec le thon, appuyez avec une fourchette et doucement ramasser le couteau. Ajouter le toit avec des céleris croquants.

Carottes et crème d’aneth

Des bâtonnets de carottes et une crème d’aneth avec des épinards, avocat et huile d’olive .

Purée de pommes de terre et haricots verts

Je préfère les pommes de terre fraîches ( que les purée mousseline) cuites, égouttées, puis écrasées en purée avec du sel et l’oignon frit parfois, mais vous pouvez utiliser votre méthode préférée. Créer un carré en utilisant la même méthode. Ajouter les haricots verts blanchies.

Battonnet de poulet et chips d’épinard

Il est aussi possible d’essayer avec des choux de Bruxelles

Bonne fêtes de Souccot!

Source: Chabad.org