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À compter du 1er novembre 2017, le Département de correction de l’Idaho commencera à proposer un menu casher pour les prisonniers Juifs suite à un accord après le procès ACLU de l’Idaho devant un tribunal fédéral. Le magistrat des États-Unis, Candy Dale, supervisera l’accord, selon lequel les prisons de l’État serviront des aliments certifiés casher dans des portions pré-emballées et scellées.

L’entente ne conclut pas le procès en cours. La cour fédérale décidera maintenant de l’indemnité due aux prisonniers juifs pour les années au cours de laquelle ils ont été forcés de « manger de force des aliments religieusement interdits », a déclaré l’ACLU d’Idaho, la semaine dernière.

Le groupe de quatre prisonniers juifs qui ont intenté le procès plus tôt cette année a publié une déclaration disant: «L’esprit exige que nous mangions casher. Ce fut une bataille difficile, mais nous sommes heureux que nous puissions enfin suivre nos principes religieux sans devoir avaler de force ou mourir de faim. Ce fut une blessure pour chaque juif est une blessure pour toute la communauté juive « .

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« Ces prisonniers illustrent le courage et la détermination qu’il faut pour faire respecter les droits constitutionnels », a déclaré le directeur de l’ACLU de l’Idaho Leo Morales. « L’Etat, y compris chez les fonctionnaires de la prison, qui ne peuvent pas privilégier une religion sur une autre et cette affaire réaffirme le principe constitutionnel de base de la liberté religieuse. Les prisonniers juifs auront maintenant accès à des repas répondant à leurs besoins religieux, de la même manière que les autres prisonniers l’ont en fonction de leurs besoins religieux ».

Les quatre groupes de prisonniers juifs qui ont intenté le procès représentent une variété de pratiques juives, allant des orthodoxes aux réformés, mais tous ont besoin de nourriture casher pour suivre les exigences et règles alimentaires de base de leur religion. L’affaire a été déposée cette année quelques semaines seulement après la fin de Pessah 5777, au cours de laquelle deux des requérants dans le nouveau procès ont mangé uniquement des fruits et des matzot en raison du refus de l’IDOC de fournir des repas casher pour la Pâques juive.

« Pendant des années, les détenus juifs dans les prisons de l’Idaho ont dû choisir entre avoir faim ou violer les principes de leur foi », a déclaré Craig Durham, de Ferguson Durham PLLC, un cabinet de règlement des litiges civils et criminels en Idaho. « C’est parce que les prisonniers ont décidé de prendre position pour une justice égale en vertu de la loi que le Département de correction de l’Idaho a changé sa pratique de longue date consistant à refuser les repas casher dans leurs prisons ».