À la fin de 2020, la date limite pour l’annulation des quotas d’importation en franchise de droits de beurre en Israël prend fin. En prévision de la nouvelle décision du régulateur, une guerre éclate entre le Conseil de l’Industrie Laitière et les importateurs.
Le beurre de table généralement importé était soumis à un droit d’importation gigantesque pouvant atteindre 140%. Mais ces dernières années, les entreprises laitières israéliennes ont réduit leur production et il y a eu une pénurie sur le marché. Le prix du beurre est plus élevé que celui du yaourt, tandis que l’Etat contrôle le prix du beurre. Tnouva et d’autres entreprises se sont concentrées sur ce qui est rentable. Par conséquent, en 2019, malgré la résistance des producteurs laitiers, l’État a franchi une étape sans précédent : il a complètement aboli les droits d’importation.
Le Conseil de l’industrie laitière dit que le beurre importé, qui a rempli les rayons des magasins est beaucoup plus cher que le beurre domestique supervisé, donc les consommateurs ne font que perdre. Le journal Marker cite des producteurs laitiers qui citent les chiffres suivants : le beurre importé coûte 5,7 shekels pour 100 grammes et 11,44 pour 200 grammes, tandis que le beurre supervisé israélien coûte 3,94 pour 100 et 7,88 shekels pour 200 grammes. Ils prônent le retour des quotas, qui permettront, disent-ils, d’importer le beurre manquant et de ne pas faire payer beaucoup plus aux consommateurs.
En revanche, les importateurs et l’ancien directeur général du ministère de l’Agriculture Shlomo Ben-Eliyahu, qui fait pression sur leurs intérêts, réclament l’extension du marché libre dans cette industrie.
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