Sur fond d’informations faisant état de préoccupations concernant la consommation de vitamine D, le ministère précise que la vitamine peut être consommée, dont la carence se fait sentir principalement dans le secteur ultra-orthodoxe, (et pour ceux qui travaillent dans les bureaux et sont peu à l’extérieur) en toute sécurité et sans souci.
Il n’y a pas de quoi s’inquiéter, mais cela doit être pris comme indiqué : le ministère de la Santé a publié aujourd’hui une annonce spéciale au public ultra-orthodoxe, précisant qu’un certain nombre d’études dans le monde ont montré que la vitamine D est efficace pour réduire le risque d’infections respiratoires aiguës. La carence en vitamine D est courante en Israël et est particulièrement courante parmi le public ultra-orthodoxe. L’annonce vient à la suite de rapports selon lesquels certains experts affirment qu’une consommation excessive de vitamine peut causer des dommages à la santé.
Le ministère souligne que heureusement, la vitamine D peut être consommée par le biais d’aliments riches comme le poisson (tilapia, truite) et les produits enrichis en vitamines. En plus d’exposer la peau et les bras au soleil pendant 20 minutes cumulées par jour avec un écran solaire, fournira également l’apport quotidien requis.
Quelle quantité doit être consommée ? Selon le professeur Ronit Andwalt, directeur du département de nutrition au ministère de la Santé, les doses recommandées pendant la période corona : pour les personnes de poids normal – 800 à 1 000 UI par jour, pour les personnes en surpoids – 2000 UI par jour, pour les personnes obèses – 4000 UI par jour.
Les dons sont la bienvenue en cette situation particulièrement difficile :
