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Les travailleurs de l’hôtellerie ont toujours été tout en bas en termes de revenus – ils sont en première position en termes d’emplois vacants et ont toujours reçu le salaire minimum.

Désormais, à la suite d’un accord entre la Confédération des syndicats (Histadrut) et l’association des hôteliers, les salaires des personnes employées dans cette industrie vont augmenter de 7 % en plusieurs étapes sur trois ans. Et rétroactivement depuis avril de cette année. La dernière étape de l’augmentation salariale devrait intervenir en mai 2026.

Nous parlons de 23 000 travailleurs – nettoyeurs de chambres, cuisiniers et employés de cuisine, employés des services ménagers, administrateurs à la réception, agents de sécurité, etc.

Les dons sont la bienvenue en cette situation particulièrement difficile  :

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Et il n’y a pas que les salaires : l’accord précise les évolutions des conditions sociales, comme une augmentation de l’indemnité d’ancienneté, le versement d’une indemnité pour un quart de travail annulé, si cela a été fait par la direction 16 heures ou moins avant elle.

Les deux parties, le syndicat et l’Association hôtelière, étaient satisfaites de l’accord. 

Cela rendra peut-être le travail dans les hôtels plus attrayant. Chaque année avant la saison estivale, les hôtels d’Eilat, de la mer Morte et d’ailleurs commencent une recherche effrénée de travailleurs, et en raison des bas salaires et des mauvaises conditions sociales, ils sont difficiles à trouver. 

Il est possible d’attirer principalement les démobilisés de l’armée, qui reçoivent une importante allocation de l’armée s’ils vont travailler après le service dans certaines industries, dont les hôtels.