Rami Levy est le seul à avoir profité de l’ annulation de la taxe temporaire sur le lait etranger, et ce malgré les promesses du ministre des Finances Smotrich selon lesquelles cette décision entraînerait un changement du marché. Selon Ynet, le lait que Rami Levy a importé de Pologne est arrivé en début de semaine au port de Haïfa sur un navire en provenance de Pologne et devrait arriver dans les rayons de la chaîne dans les prochains jours. Alors que la pénurie de lait se fait surtout sentir dans les produits réglementés, lait 3% et 1%, Rami Levy a choisi d’importer du lait 2% et 3,2% qui ne manque pas.
Le lait importé, qui est arrivé dans deux citernes, est une petite quantité qui répond à une demande d’environ une semaine dans le réseau, alors que la durée de conservation du lait importé est d’environ 21 jours, y compris le transport. Le lait que Rami Levy a importé de Pologne provient de Molkovita, l’une des plus grandes laiteries de Pologne, d’où Rami Levy importe du fromage jaune.
En réponse à cette décision, les laiteries Tara et Strauss ont réduit la production de lait à prix réglementé en raison de l’inefficacité économique et ont préféré produire du lait « enrichi », qui n’est pas réglementé.
Ces dernières semaines, en raison de la pénurie dans les rayons, les détaillants ont un peu reculé devant la demande d’un prix inférieur au prix réglementé, afin que la production soit financièrement viable pour les laiteries.
Les dons sont la bienvenue en cette situation particulièrement difficile :
Cela se voit dans les rayons : Tnouva a augmenté sa production et la laiterie du plateau du Golan, qui faisait face à des difficultés financières suite à la crise du prix du lait, produit du lait contrôlé. La semaine dernière, la laiterie du Nord a triplé la production de son lait contrôlé, qui était vendu dans le réseau de Shufersal, et la pénurie ressentie ces dernières semaines s’est atténuée.
