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Après des mois de détérioration des relations et de discours de plus en plus hostiles, les échanges commerciaux entre la Turquie et Israël ont été complètement interrompus.

La fermeture, annoncée le 3 mai par le président turc Recep Tayyip Erdogan, partisan du terrorisme, a coupé une route commerciale clé pour les aliments casher et affecte les personnes et les prix.

« Depuis deux semaines, tout s’est arrêté. Nous ne pouvons pas faire des affaires normalement », a déclaré à l’agence de presse juive JTA Rami Simon, un juif turc qui fait le commerce de l’aluminium et des matériaux de construction avec Israël.

Simon a déclaré que lui et d’autres cherchaient d’autres pays vers lesquels expédier leurs produits, mais qu’il s’agit d’une industrie basée sur les relations et qu’il est difficile de pénétrer de nouveaux marchés. Il a également déclaré qu’il fournissait également des marchandises à Gaza et aux zones palestiniennes des territoires et qu’il ne pouvait désormais pas y envoyer ses produits, car les ports israéliens étaient fermés aux Turcs.

Les dons sont la bienvenue en cette situation particulièrement difficile  :

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Erdogan a déclaré que le commerce ne reprendrait que lorsqu’il y aurait un cessez-le-feu permanent entre Israël et le Hamas, une organisation terroriste qu’Erdogan soutient fermement.

« Étant donné la proximité géographique de la Turquie, vous pouvez commander quelque chose et vous l’aurez dans quelques jours », a déclaré  le Dr Chai Eitan Cohen Yanrojak, expert de la Turquie au Centre Dayan de l’Université de Tel Aviv. Eitan est  originaire de Turquie et chercheur sur les relations Turquie-Israël. « C’était un énorme avantage pour un homme d’affaires israélien de faire des affaires avec la Turquie et non avec des destinations plus lointaines ».

Pour servir le marché israélien, plus de 300 usines certifiées casher opèrent dans toute la Turquie. Avant l’embargo, à tout moment, environ 20 inspecteurs israéliens se trouvaient en Turquie pour inspecter les usines à travers le pays, de la frontière iranienne jusqu’à la côte égéenne, selon JTA.

« Tout est arrêté », a déclaré à JTA une source proche de l’industrie casher turque. Les propriétaires d’usines turques et les organismes casher sont en train de reconsidérer leurs contrats.

Certains aliments casher ne nécessitent une inspection qu’une à deux fois par an, ce qui signifie que la production actuelle pourrait être sauvée si un accord de cessez-le-feu était conclu dans les mois à venir. Mais d’autres nécessitent une surveillance plus étroite, voire constante. Comprend les produits qui nécessitent un superviseur proche pour être « Pat Yisrael » et « Halav Yisrael ».

Les supermarchés casher aux États-Unis stockent des produits fabriqués en Turquie avec des produits casher d’Israël et le boycott affecte également ces produits.