La sécurité alimentaire est l’une des plus grandes préoccupations dans le monde entier. La possibilité de conserver les aliments frais pendant des périodes de plus en plus longues, d’offrir de nouvelles options de restauration dans les différentes régions du monde, d’utiliser moins de matières premières pour l’emballage et d’améliorer la capacité de recyclage des emballages sont des moyens pour améliorer la condition humaine.
La société israélienne Valentis a développé un matériau d’emballage qui a un rapport résistance-poids, 8 fois plus solide que l’acier inoxydable. Le matériau est basé sur la nanocellulose cristalline (NCC), un matériau transparent biodégradable fabriqué à partir de déchets végétaux avec des nanoparticules supplémentaires pour produire des films polymères hautement améliorés.
Le premier produit de la société est un revêtement pour une utilisation dans l’industrie alimentaire pour créer des matériaux d’emballage qui sont plus minces, transparents, plus solides, et constituent une barrière élevée contre les rayons UV, l’air et l’humidité.
Les dons sont la bienvenue en cette situation particulièrement difficile :
