Vous voulez perdre du poids?
Les experts israéliens du centre médical Wolfson ont découvert que manger un dessert le matin peut entrainer une perte de poids.
Une équipe de recherche d’Edith Wolfson du Centre medical de Holon et l’université de Tel-Aviv a découvert qu’un régime alimentaire riche en glucides et riche en protéines aide les gens à se débarrasser des kilos en trop et empêche la prise de poids répétitives.
Comment est-ce possible?
Il s’avère que la consommation de glucides réduit nos affres de la faim et les fringales en diminuant les niveaux d’hormones ghréline, les responsables qui déclenchent la faim.
“Les régimes conduisent généralement à une perte de poids , mais la plupart des gens ne semblent pas pouvoir conserver cette ligne et après un certain temps ils recommencent à prendre du poids », a expliqué le chef d’équipe professeur Daniela Jakubowicz.
“Perdre du poids augmente la faim, les fringales de glucides et augmente les niveaux d’hormones ghréline. Mais un petit déjeuner copieux avec des glucides et des protéines contribue à réduire les niveaux d’hormones, ce qui à son tour aide à prévenir un gain de poids .”
L’équipe israélienne a examiné 193 hommes et femmes en surpoids qui ne sont pas actifs physiquement, ni diabétique, âges entre 40-50 ans . Chaque jour, les participants ont mangé le même nombre de calories: 1400 pour les femmes et 1.600 pour les hommes.
Les participants ont été divisés en deux groupes: un groupe a mangé un petit déjeuner de 300 calories tandis que l’autre groupe a mangé un petit déjeuner de 600 calories, y compris protéines et les glucides – et même un dessert au chocolat ou une crème glacée. (pourquoi se priver ?)
Les deux groupes ont perdu du poids jusqu’à la 16e semaine, mais le premier groupe se plaignait de faim tandis que le second groupe se sentait bien, malgré le régime alimentaire.
Vers la 16e semaine, les deux groupes ont été renvoyés chez eux pour essayer de rivaliser avec leurs régimes dans leur propre cadre. À ce stade, le deuxième groupe a continué à perdre du poids alors que le premier groupe, privé de glucides, ont montré un gain de poids.
Au cours d’une semaine,les 32 participants ont ajouté un dessert à leur petit-déjeuner et ont perdu plus de poids et ont perdu des kilos pour une longue période.
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Avec 1400 ou 1600 cal/j, normal qu’on maigrisse.
600 cal au petit-dej: doit pas être énorme le dessert non plus (je parle pas des fruits) : c’est une déclinaison de la chrononutrition, on peut tout manger, en quantités raisonnables à condition de dissocier les sucres des protéines: exit la cote de boeuf avec frites au diner.
Dommage que l’article ne dise rien sur la perte de poids des deux groupes:ont ils perdu autant (et combien?), il n’y aurait pas d’effet yoyo sur quelle periode? Quelle est le pourcentage perdu de masse graisseusse chez les deux groupes?
Perso en tant qu’incurable gourmande (et un peu abonnée aux régimes, faut l’avouer) je demande à voir.