Vous voulez perdre du poids?
Les experts israéliens du centre médical Wolfson ont découvert que manger un dessert le matin peut entrainer une perte de poids.
Une Ă©quipe de recherche d’Edith Wolfson du Centre medical de Holon et l’universitĂ© de Tel-Aviv a dĂ©couvert qu’un rĂ©gime alimentaire riche en glucides et riche en protĂ©ines aide les gens Ă se dĂ©barrasser des kilos en trop et empĂŞche la prise de poids rĂ©pĂ©titives.
Comment est-ce possible?
Il s’avère que la consommation de glucides rĂ©duit nos affres de la faim et les fringales en diminuant les niveaux d’hormones ghrĂ©line, les responsables qui dĂ©clenchent la faim.
 « Les rĂ©gimes conduisent gĂ©nĂ©ralement Ă une perte de poids , mais la plupart des gens ne semblent pas pouvoir conserver cette ligne et après un certain temps ils recommencent Ă prendre du poids », a expliquĂ© le chef d’Ă©quipe professeur Daniela Jakubowicz.
« Perdre du poids augmente la faim, les fringales de glucides et augmente les niveaux d’hormones ghrĂ©line. Mais un petit dĂ©jeuner copieux avec des glucides et des protĂ©ines contribue Ă rĂ©duire les niveaux d’hormones, ce qui Ă son tour aide Ă prĂ©venir un gain de poids . »
L’Ă©quipe israĂ©lienne a examinĂ© 193 hommes et femmes en surpoids qui ne sont pas actifs physiquement, ni diabĂ©tique, âges entre 40-50 ans . Chaque jour, les participants ont mangĂ© le mĂŞme nombre de calories: 1400 pour les femmes et 1.600 pour les hommes.
Les participants ont Ă©tĂ© divisĂ©s en deux groupes: un groupe a mangĂ© un petit dĂ©jeuner de 300 calories tandis que l’autre groupe a mangĂ© un petit dĂ©jeuner de 600 calories, y compris protĂ©ines et les glucides – et mĂŞme un dessert au chocolat ou une crème glacĂ©e. (pourquoi se priver ?)
Les deux groupes ont perdu du poids jusqu’Ă la 16e semaine, mais le premier groupe se plaignait de faim tandis que le second groupe se sentait bien, malgrĂ© le rĂ©gime alimentaire.
Vers la 16e semaine, les deux groupes ont été renvoyés chez eux pour essayer de rivaliser avec leurs régimes dans leur propre cadre. À ce stade, le deuxième groupe a continué à perdre du poids alors que le premier groupe, privé de glucides, ont montré un gain de poids.
Au cours d’une semaine,les 32 participants ont ajoutĂ© un dessert Ă leur petit-dĂ©jeuner et ont perdu plus de poids et ont perdu des kilos pour une longue pĂ©riode.
Avec 1400 ou 1600 cal/j, normal qu’on maigrisse.
600 cal au petit-dej: doit pas être énorme le dessert non plus (je parle pas des fruits) : c’est une déclinaison de la chrononutrition, on peut tout manger, en quantités raisonnables à condition de dissocier les sucres des protéines: exit la cote de boeuf avec frites au diner.
Dommage que l’article ne dise rien sur la perte de poids des deux groupes:ont ils perdu autant (et combien?), il n’y aurait pas d’effet yoyo sur quelle periode? Quelle est le pourcentage perdu de masse graisseusse chez les deux groupes?
Perso en tant qu’incurable gourmande (et un peu abonnée aux régimes, faut l’avouer) je demande à voir.