À la fin de 2020, la date limite pour l’annulation des quotas d’importation en franchise de droits de beurre en Israël prend fin. En prévision de la nouvelle décision du régulateur, une guerre éclate entre le Conseil de l’Industrie Laitière et les importateurs.
Le beurre de table généralement importé était soumis à un droit d’importation gigantesque pouvant atteindre 140%. Mais ces dernières années, les entreprises laitières israéliennes ont réduit leur production et il y a eu une pénurie sur le marché. Le prix du beurre est plus élevé que celui du yaourt, tandis que l’Etat contrôle le prix du beurre. Tnouva et d’autres entreprises se sont concentrées sur ce qui est rentable. Par conséquent, en 2019, malgré la résistance des producteurs laitiers, l’État a franchi une étape sans précédent : il a complètement aboli les droits d’importation.
Le Conseil de l’industrie laitière dit que le beurre importé, qui a rempli les rayons des magasins est beaucoup plus cher que le beurre domestique supervisé, donc les consommateurs ne font que perdre. Le journal Marker cite des producteurs laitiers qui citent les chiffres suivants : le beurre importé coûte 5,7 shekels pour 100 grammes et 11,44 pour 200 grammes, tandis que le beurre supervisé israélien coûte 3,94 pour 100 et 7,88 shekels pour 200 grammes. Ils prônent le retour des quotas, qui permettront, disent-ils, d’importer le beurre manquant et de ne pas faire payer beaucoup plus aux consommateurs.
En revanche, les importateurs et l’ancien directeur général du ministère de l’Agriculture Shlomo Ben-Eliyahu, qui fait pression sur leurs intérêts, réclament l’extension du marché libre dans cette industrie.
Ben-Eliyahu a qualifié la réglementation et la planification des importations de beurre de «vestige de l’économie bolchevique, qui a été vaincue à la fois en URSS et en Israël. «L’économie planifiée a échoué ici et là, mais ils essaient de la préserver afin de protéger les intérêts d’un certain groupe d’agriculteurs et de fermes laitières aux dépens du consommateur israélien. Le beurre importé est-il plus cher que le nôtre ? Eh bien, que préfère la ménagère israélienne – payer plus cher d’un shekel ou ne pas avoir de beurre du tout ? Selon l’ancien directeur général du ministère, le marché décidera de tout. «Il existe différents types de beurre de la meilleure et de la pire qualité. Si vous voulez – achetez, si vous ne voulez pas – ne le faites pas. “
Ben-Eliyahu a dit cela en 2018-2019 et a essayé différentes options pour les contingents d’importation, mais en conséquence il y avait une pénurie sur le marché. «Nous avons annulé les quotas et regardez quel miracle – les rayons ont été immédiatement remplis de beurre. Les importateurs savent exactement quel produit manque. Dans toute économie planifiée, il y a une pénurie de lait et d’œufs. Parce qu’il est impossible de planifier. Mais les importateurs savent ce dont les gens ont besoin et satisfont immédiatement la demande. »
Tant que les fabricants et les importateurs argumentent et convainquent le régulateur qu’ils ont raison, le marché peut être en pénurie, prévient The Marker.
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