Suite à la protestation qui a éclaté l’été dernier lorsque les fabricants de produits alimentaires ont demandé une augmentation des prix , certains fournisseurs ont reporté l’augmentation jusqu’après les fêtes. A partir du 1er novembre, les produits de plusieurs entreprises deviendront plus chers – dont Unilever, Diplomat, Terra, Gad Dairies, Mers et Ferrero – et certains l’ont déjà fait, comme Shastovitz.
Selon toutes les estimations, Diplomat augmentera les prix de Starkist, Oreo, Milka et Ariel jusqu’à 16 %.
Certains détaillants ont déclaré qu’ils n’augmenteraient pas les prix pour le moment, ou qu’après les fêtes, ils réexamineraient les augmentations de chaque fournisseur, mais l’essentiel est que nous verrons des augmentations de prix pour les produits de ces fournisseurs, et plus tard pour d’autres fournisseurs qui nécessitera une augmentation de prix.
Un responsable de l’industrie de la chaîne alimentaire a déclaré à « Israel Hayom » que « nous parlons d’augmentations de prix après les fêtes, en ce qui concerne le 1er novembre. Nous allons mener des négociations avec les fournisseurs et mettre pression sur eux, au cas par cas. Nous n’augmenterons pas les prix aussi rapidement, à moins qu’un petit fournisseur ne demande d’augmenter les prix parce que tous les intrants ont augmenté, sinon il fera faillite. Les matières premières ont augmenté de 30 %, le dollar a augmenté de 15 à 18 %, ces choses sont chères et un tribunal n’aidera pas. »
Une autre source de l’industrie estime qu' »il y aura de nouvelles tentatives d’augmentation des prix. Nous continuerons à ne pas autoriser d’augmentations, mais s’il semble que le marché va monter, nous ne serons pas en reste ». Sur les produits essentiels, nous ferons des efforts pour absorber et mener des négociations pour que l’augmentation soit modérée et pas autant que le souhaitent les fournisseurs, mais cela peut ne pas être possible .
Au bout du compte, c’est réel, les prix des intrants ont augmenté, tout comme les dépenses d’exploitation. Je sais ce que signifient les prix du personnel, de l’électricité et plus encore. Bien sûr, il y aura toujours des articles alternatifs moins chers dans la catégorie, donc chaque consommateur devrait penser correctement. »
Quant aux grands fournisseurs qui ont jusqu’ici évité ou redouté les hausses de prix, comme Osem, qui a annulé la hausse des prix , il précise qu’« Osem travaille avec une méthode de prix différente, et elle augmente les prix par une réduction des promotions et des remises comme de quatre paquets de pâtes pour 18 NIS, par exemple, ils vendront deux paquets pour 10 NIS. Une différence d’environ 8% – ce qui est significatif.
« Cependant, ce n’est pas que le panier soit dramatiquement plus cher aujourd’hui et ce n’est pas que le panier entier ait augmenté de 10 %. Vous pouvez maintenir la valeur du panier et même la réduire si vous achetez correctement – par exemple, achetez en solde, dans des emballages économiques, en remplacements et uniquement ce dont vous avez besoin. En ce qui concerne les chaînes, elles vont toutes lutter contre l’augmentation des prix. Personne ne veut augmenter les prix, la question est de savoir s’ils vont augmenter et de combien. Toutes les chaînes vont essayer de réduire l’augmentation. »
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