Assaf Hertz et son choix de cœur Hadar Kaniel dans les halls du terminal de Petach Tikva du Saba’s Well Group (Photo : Or Gefen)
En 2012, Hertz remporte la première place de l’émission de télé-réalité « Danse avec les stars » aux côtés de la danseuse Masha Troyansky. La même année, il participe au Festival.
À l’été 2013, il anime l’émission estivale de la chaîne pour enfants « Boys and Boys » aux côtés d’Omar Dror. La même année, il est choisi comme présentateur de la chaîne de chaussures TOGO aux côtés d’Adi Himmelbloy, avec un montant de 80 000 dollars par an. La même année, il a participé au film « Six Times », qui a été très apprécié.
En 2014, Hertz est apparu avec Roi Rami, Ron Beckel, Yuval Gantz et Omari Shani, dans sa propre tournée. La même année, il participe à l’émission « The Magazines » aux côtés de Dana Frieder, Izzy et Amit Farkash avec des chansons d’Uzi Hitman. À Hanoukka cette année-là, il est apparu dans la pièce « Ami and Tami – Sweet Adventure » aux côtés de Lior Cohen et Nicole Raidman et a joué Ami.
À Hanukkah 2015, Hertz est apparu dans la comédie musicale « The Maccabees » dans le rôle de Shimon, aux côtés de Lee Byrne, Dana Frieder et Rinat Gabbai. À Hanukkah 2017, il a joué Aladdin dans la comédie musicale « Aladdin and Princess Jasmine ».
Depuis 2019, Hertz incarne le personnage d’Eitan Shafi dans la comédie musicale basée sur le film du même nom « Zero in Human Relations » au Beit Lisin Theatre.
En 2022, il a joué le rôle du chanteur principal du Military Rabbinate Choir dans la série « Shishu and Simho », diffusée sur Kan 11.
En juillet 2022, Hertz a entamé le processus de techouva.
