L’étrog (ou cédrat) : un fruit miraculeux ! (vidéo)

Uzi-Eli a construit sa réputation dans toute la ville grâce à ses boissons et préparations cosmétiques à base de plantes , y compris l’etrog parfumé, ou citron, qui est mieux connu pour son rôle dans la fête de Souccot.

Uzi-Eli Chezi, le propriétaire du bar à jus naturel dans Mahane Yehuda à Jérusalem, fait de jus, des savons, des crèmes à base du fruit d’etrog. Ses nombreux clients réguliers sont d’accord avec lui sur la qualité de ce fruit et se ses propriétés curatives.

Ce fruit, servant à préparer l’essence de bergamote. C’est aussi, comme la plupart des fruits à pépins un symbole de fécondité.

Moïse ordonna de tresser ensemble des rameaux de cédratier, des palmes et des branches de saule pour faire les thyrses consacrés à la fête des tabernacles. Le cédratier était pour les juifs un arbre sacré dont le fruit n’était pas soumis à la dîme : on le portait en main en entrant dans le Temple.

Le cédrat est originaire de l’Asie du Sud-Est. Très vite, il atteint les rivages de la méditerranée car le fruit était réputé pour ses qualités anti-poison.

Il a plusieurs principes actifs : Acides citrique et malique, saccharose. Provitamine A (béta-carotène). Vitamines A, B1, B2, B3, C. Minéraux et oligo-éléments : silicium, calcium, cuivre, phosphore, manganèse.

Concernant ses propriétés thérapeutiques^, elles sont aussi tres nombreuses, car c’est un excellent antidépresseur et un très grand purificateur. Il stimule le cœur et les neurones, accroissant la vigilance intellectuelle. Rééquilibrant, il agit sur le système nerveux, incitant le psychisme à se détendre. Alcalinisant, il redresse un terrain acidifié par un mauvais équilibre alimentaire. Il présente par ailleurs une grande qualité antiseptique. C’est un bon fluidifiant des sécrétions notamment lors de refroidissement des poumons avec encombrement. Il dégage les bronches et calme la toux.

Le cédrat est tout particulièrement recommandé,lors de manque de vitalité. Dans les maladies virales s’accompagnant d’une fatigue extrême et après toute thérapie sous dépresseur. Lors de sensation d’oppression, comme dans les bronchites et en cas de coup de froid intérieur.

Vous savez ce qu’il vous reste à faire : jus d’etrog et confiture 🙂