L’hôtel Inbal Jerusalem lancera son troisième restaurant conceptuel pop-up. Le riche buffet de soupes à volonté se déroule de novembre à avril au café Sophia de l’Inbal et coûte 65 NIS par personne.

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Pour la première fois, le menu offrira aux clients des options de soupes sans produits laitiers et sans gluten répondant aux besoins alimentaires spécifiques. La pop-up est ouverte aux clients de l’hôtel ainsi qu’au grand public. Les heures d’ouverture du Festival sont du dimanche au jeudi de midi à 22 heures.

Le Festival de la soupe d’Inbal est le fruit d’un chef cuisinier, Nir Elkayam, qui partage une variété de soupes de la boîte à recettes de sa mère, transmise par des générations de sa famille, pour le plaisir des invités.

La soupe Minestrone, la soupe à l’oignon et la soupe aux champignons ne sont que quelques-unes des délicieuses soupes proposées. Les soupes changent tous les jours. Le festival de la soupe propose également différentes garnitures telles que des fromages, des croûtons et des herbes fraîches, permettant aux clients de personnaliser leurs bols individuels.

Se remémorant les hivers dans sa propre enfance, où il retournait à la maison pour un délicieux bol de soupe réconfortant, Elkayam espère fournir la même chose aux invités qu’il adore à l’Inbal. « Après les succès de deux festivals de soupes passés, le festival de cette année promet de réchauffer les invités et les habitants tout au long de l’hiver froid de Jérusalem, avec de vieux favoris et de nouvelles saveurs. Nous ajoutons quelques options pour ceux qui ont des restrictions alimentaires pour servir un éventail encore plus large d’invités lors de cette saison », a déclaré Rony Timsit, directeur général de l’hôtel Inbal Jerusalem. Le chef Nir Elkayam utilise les ingrédients les plus fins et les plus frais et apporte sa propre vision unique aux recettes de sa famille. »

L’Inbal Jerusalem Hotel est un hôtel de luxe primé situé au cœur de Jérusalem, surplombant les remparts de la vieille ville et à quelques minutes de tous les principaux sites culturels et historiques. Avec son extérieur en pierre de Jérusalem, l’hôtel de 283 chambres est connu pour son caractère intime et authentique de Jérusalem et son service irréprochable.

L’hôtel a récemment reçu le prix du certificat d’excellence de TripAdvisor 2016. Auparavant, la propriété a été élue l’hôtel le plus luxueux des Travelers ‘Choice Awards de TripAdvisor, ainsi que le meilleur hôtel d’Israël et le quatrième meilleur hôtel du Moyen-Orient par les lecteurs de l’influent Cond? Le magazine Nast Traveler. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.inbalhotel.com.

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