Comme chaque année, Lag Baomer est le coup d’envoi de la saison des mariages, et comme chaque année, des milliers de jeunes couples se tiendront avec enthousiasme sous la Houpa et briseront le verre. Les mariages ont toujours été considérés comme une activité coûteuse, mais cette année, c’est encore plus inaccessible.
L’augmentation intervient dans le sillage de la vague de hausse des prix dans l’économie, de la hausse des salaires et du « goulot d’étranglement » des événements reportés pendant la période corona, qui ont provoqué une forte hausse de la demande.
Les prix élevés des plats poussent de nombreux couples à réduire le nombre de convives à environ 300, contre environ 500 convives à l’été 2018, et environ un tiers des couples se retrouve en déficit d’environ 30 % du budget initial. C’est selon les données de l’application de planification de mariage Easy2Give. Selon les données de l’application, le coût moyen d’un cadeau est actuellement d’environ 550 NIS par personne, soit une augmentation d’environ 30 NIS par rapport à 2019.
On peut également apprendre de l’enquête que 38 % des couples prévoyaient d’utiliser l’argent de l’événement pour créer des économies initiales pour leur vie ensemble, et 45 % des répondants ont déclaré qu’avant le mariage, ils espéraient au maximum couvrir les dépenses du mariage. Et sous les auspices du corona qui a retardé le mariage, seuls 55 % ont pu respecter le budget qu’ils s’étaient fixés.
L’enquête montre également qu’environ la moitié des événements se sont déroulés dans un format plus limité en raison de la hausse des prix. Environ 30 % des personnes interrogées ont déclaré avoir réduit de moitié environ le nombre d’invités d’origine, et environ 10 % ont déclaré avoir réduit de 90 % ou plus le nombre d’invités et avoir organisé un mariage limité.
Les parents paient
Selon l’enquête, 85 % des couples ont aidé leurs parents à financer le mariage, et 62 % d’entre eux témoignent que les parents ont largement ou très largement aidé. Lors des mariages de couples plus âgés, âgés de 30 ans et plus, l’assistance parentale est plus limitée.
L’enjeu économique devient souvent un enjeu majeur, 20 % des mariés signalant des problèmes de trésorerie en période prénuptiale, ce qui explique probablement aussi pourquoi 20 % des couples ont dû contracter un emprunt avant l’événement. La moitié des emprunteurs ont déclaré avoir contracté un prêt pouvant aller jusqu’à 50 000 NIS et, dans la grande majorité des cas, ce sont les parents qui ont contracté le prêt.
Selon Guy Gior, PDG d’Easy2Give : « La compréhension des nouvelles tendances nous a amenés chez Easy2Give à faire des ajustements également. D’un service d’offre de cadeaux, nous sommes devenus un organisme qui alloue des fonds aux couples sous forme de porte-monnaie numérique, afin qu’ils puissent verser des avances aux fournisseurs au détriment des futurs cadeaux. »
L’industrie des salles de bal a subi de graves bouleversements pendant la période Corona et, jusqu’à il y a trois mois, a connu une vague d’annulations d’événements. Heureusement, ces jours-ci, l’industrie profite de la demande accrue pour la tenue d’événements, ainsi que de la réduction du nombre d’invités.
Noam Levy, PDG de l’Association of Halls and Event Gardens, a déclaré dans une interview à Israel Today que la demande d’événements a même dépassé les chiffres enregistrés avant le corona : « Nous pensons qu’il y a un énorme réveil dans les invitations aux événements d’été. « Les gens se marient, nous sommes revenus à la normale et les clients de l’étranger sont de retour. Le peuple d’Israël est à nouveau heureux. »
Levy note que les prix des événements estivaux sont environ 20 % plus élevés qu’en mars dernier et 20 % à 25 % plus élevés que la pré-corona. Il a déclaré : « Cet été, tous les prix sont plus élevés. Les matières premières sont devenues très chères, auxquelles s’ajoutent les taxes sur les boissons sucrées. Tous les produits alimentaires ont augmenté de plus de 30 %. Le coût de la main-d’œuvre a également augmenté de 30 %, et la main-d’œuvre ne peut pas être obtenue sans cette augmentation. Ces coûts « En plus de la réglementation augmente le prix des traiteurs. Nous n’avons pas d’autre option. »
Selon Levy, le prix moyen d’un plat par invité est d’environ 320 NIS. Les prix dans les zones centrales et Sharon sont plus élevés, à environ 350 NIS. Dans le nord du pays et dans le sud du pays, le prix est d’environ 280 shekels.
