Si vous vous rendez au marché du Carmel, le plus grand marché à l’extérieur de Tel Aviv, en Israël et si vous êtes un amateur de frites, ne manquez pas ce rendez-vous !
Le commerçant commence à placer une pomme de terre embrochée dans une machine qui fait tourner le légume sur lui-même et qui sera embroché sous la forme d’un accordéon.
Ensuite, la brochette est jetée directement dans un bain d’huile bouillante. Lorsque la pomme de terre est bien dorée, elle est placée sur une plaque et saupoudrée avec une assaisonnement d’épices et de sel selon votre propre goût.
La brochette servie avec un verre de sauce vous coûtera 10 shekels.
Après une période de sécheresse, les frites sont devenues à la mode dans la ville.
C’est la première fois que vous mangerez des frites sans huile sur les doigts 🙂 !!
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