Dans un contexte de tensions croissantes dans le monde, et dans le contexte d’un éventuel conflit militaire au Moyen-Orient, les autorités israéliennes s’inquiétaient de l’état des réserves de céréales en cas d’urgence – tant pour nourrir la population que pour conserver la viande et vaches laitières et volailles. Il s’est avéré que les entrepôts en cas de guerre, qui permettront à Israël d’exister de manière autonome, n’ont pas changé depuis les années 1970, bien que la population ait presque triplé au cours des 50 dernières années.
Selon le journal The Marker, les réserves disponibles peuvent couvrir 4 % des besoins annuels du pays. Autrement dit, ils ne dureront que deux semaines. Dans l’absolu, la situation est la suivante : des entrepôts vétustes stockent 180 tonnes de céréales fourragères pour une consommation annuelle de 4,5 millions de tonnes.
Avec les céréales pour la production de pain, la situation est un peu meilleure : environ 1 million de tonnes sont consommées par an, et il y a 120 000 tonnes en stock. C’est assez pour nourrir les Israéliens dans le pays isolé pendant 44 jours. Selon les normes des années 1970, lors de la création des entrepôts, cela suffirait pour 4,5 mois.
En cas de guerre majeure, les ports israéliens pourraient être bloqués et les navires céréaliers pourraient ne pas pouvoir entrer à Haïfa et à Ashdod. Pour une telle situation, des entrepôts d’urgence sont créés. Ils n’ont pas une signification économique, mais purement défensive.
Ceci est tout à fait cohérent avec le retard des autres infrastructures par rapport à la croissance démographique rapide des dernières décennies : la même situation dans la médecine, les infrastructures de transport, etc…
Pour faire passer les entrepôts d’urgence des années 1970 aux années 2020, des centaines de millions devront être alloués à la construction de nouveaux locaux et à l’achat de centaines de milliers de tonnes de céréales et d’autres choses. La publication rapporte que le ministre des Finances Lieberman et le ministre de l’Agriculture Forer ont discuté de la situation actuelle avec les autorités compétentes et sont arrivés à la conclusion qu’il est nécessaire d’augmenter les entrepôts d’urgence de 2 ou 3 fois.
Il n’y a pas de budget pour cela et le niveau professionnel du ministère des Finances s’oppose aux coûts imprévus. Ils estiment qu’il n’est pas nécessaire d’augmenter les anciennes réserves, qui n’ont pas été utilisées depuis 50 ans. Le ministère de l’Agriculture penche pour une solution intermédiaire : augmenter les stocks, mais pas beaucoup.
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