Pour la première fois, de la viande fraîche sous vide est arrivée en Israël !

Ce matin (mercredi) la première expédition de viandes fraîches et réfrigérées est arrivé en Israël suite aux réformes engagées par le ministère de l’Agriculture, en vertu de laquelle la validité sera prolongée et la durée de conservation maximale de la viande fraîche réfrigérée stockée sous vide passera de 45 jours à 85 jours.

L’envoi a été testé et approuvé pour la commercialisation et sera disponible dans les prochains jours pour la chaîne « Yain Bitan ». La décision est une continuation de la politique du ministre de l’Agriculture Uri Ariel pour réduire la souffrance des animaux comme les moutons et les bovins d’Australie.

Selon les estimations de l’industrie, l’entrée en vigueur de la réforme permettra aux consommateurs d’économiser en 2019 environ 200 millions de NIS. En 2020, lorsque les importations deviendront routinières, le consom-mateur économisera plus de 400 millions de NIS. Selon les importateurs de viande, la viande fraîche sera réduite de 10 à 30% des prix à la consommation, et les expéditions d’animaux provenant de l’étranger dimi-nueront à mesure que l’offre de la viande fraîche augmentera.

Le ministre de l’Agriculture Ariel a déclaré : « Je continue à empêcher toute activité nuisible au bien-être des animaux et c’est l’une des nombreuses mesures que nous avons prises pour importer de la viande fraîche, ce qui permet le bien-être des animaux. C’est ma politique depuis des temps immémoriaux.