Suite à l’interdiction de l’abatage casher, les Juifs belges sont face à des boucheries vides

La communauté juive de Belgique a du mal à faire face aux retombées d’une interdiction de facto de la Shehita dans le pays, qui a été récemment réaffirmée par la plus haute juridiction de l’UE.

La loi belge contre l’abattage des animaux sans étourdissement préalable a été adoptée en 2017. Étant donné que les pratiques religieuses juives et musulmanes n’autorisent pas l’étourdissement avant l’abattage, la loi rend l’ abattage casher et halal illégal en Belgique.

Ce mois-ci, la Cour constitutionnelle belge a rejeté une décision de dernier recours faisant valoir que l’interdiction de la shehitah restreignait la liberté religieuse.

Politico Europe a signalé que l’interdiction du casher a un effet très préjudiciable sur la communauté juive, et cela est particulièrement visible dans les bouchers juifs et les restaurants casher.

Moishy Hoffman du restaurant casher de Hoffy a déclaré qu’il était « gêné » par le manque de viande casher à sa disposition.

« Vous allez chez le boucher ici et vous voyez les comptoirs vides, vides, vides », a déclaré Hoffman à Politico. « Parfois, ils me donnent 10 steaks. J’ai besoin de 60 ou 70, et j’en ai 10. Qu’est-ce que 10 ? J’ai besoin d’un steak de canard, je ne l’ai pas. Agneau, nous n’avons pas ».

Le président du Comité de coordination des organisations juives de Belgique (CCOJB), Yohan Benizri, ne pense pas que l’interdiction ait été initiée pour cibler spécifiquement la communauté juive. Mais il a déclaré que les dommages qu’il cause à la communauté ne semblent inquiéter personne non plus.

« Si vous faites quelque chose comme ça, votre intention est probablement simplement le bien-être des animaux ou un gain politique, mais vous envoyez un signal. « Nous ne nous soucions pas vraiment des Juifs. Nous ne nous soucions pas de leurs coutumes, nous ne nous soucions pas de leurs traditions », a-t-il déclaré aux médias.

La communauté de 42 000 personnes – dont la moitié vit à Anvers – se contente de viande casher importée d’autres pays. Cependant, Benizri a déclaré qu’il craignait que les interdictions ne soient étendues au reste de l’UE.

À l’heure actuelle, par exemple, le gouvernement britannique étudie la possibilité de mettre en œuvre de nouvelles lois sur l’étiquetage de la viande pour le bien-être des animaux, ce qui entraînerait l’étiquetage des produits casher – en tant que « viande non étourdie » – ce qui donnerait l’impression que l’abattage casher ne ne pas tenir compte du bien-être animal.

Ari Mandel, propriétaire de Kosher4u.eu, un fournisseur belge d’aliments casher, a cité le fait que 90 % de la viande est désormais vendue surgelée et non fraîche. Le manque de viande fraîche vous coûte des clients. Il a ajouté que deux boucheries casher ont déjà fermé leurs portes et que d’autres tiennent à peine le coup.

L’interdiction du sacrifice religieux qui s’étend au reste de l’Europe est une réelle préoccupation pour la communauté.

« Ce n’est pas une question théorique, c’est quelque chose qui se propage comme le cancer », a déclaré Benizri. « Vous avez déjà assez de soucis en tant que Juif en Europe. »