Une société israélienne du nom de Yofi Shel Yerakot (Beauté des légumes) a augmenté sa variété de concombres qui peuvent être découpés en formes de cœurs ou d’étoiles.
Un bon moyen de changer les habitudes dans la restauration, ainsi que de donner envie aux enfants de consommer des aliments sains. Les techniques de culture restent secrètes.
Rami Sadeh, est le chef agronome de la société de produits Ein Yahav Yofi Shel Yerakot (Beauté de légumes), il est responsable de ce produit spécial. Les concombres grandissent dans une forme particulière de sorte que quand ils sont tranchés, ils ont la forme de cœurs ou d’étoiles.
Ces concombres de formes inhabituelles sont cultivés tout au long de l’année.
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