Ce 30 Mars, en IsraĂ«l, le prix des tomates a augmentĂ©. Sur les marchĂ©s de gros, le prix des tomates a augmentĂ© de 80% – jusqu’Ă 9.4 Ă 9.8 NIS par kilogramme. Pour les points de vente, le prix a atteint 15 shekels au lieu de 5.5 nis dans le passĂ©.
Le Journal « Globes » note que ce matin, selon les réseaux commerciaux, les tomates sont vendues à des prix non rentables, mais dans les prochains jours, voire quelques heures, la situation va changer.
La raison de la flambĂ©e des prix des tomates a Ă©tĂ© le changement de cultures dans les champs pendant la transition de l’hiver pour les cultures d’Ă©tĂ©.
Selon le secrĂ©taire du Conseil des producteurs de lĂ©gumes, Meir Ifrah , les prix vont chuter après les vacances de Pessah, ainsi que la baisse des prix des lĂ©gumes : « Ces fluctuations font suite d’une part Ă la forte demande de tomates pendant les fĂŞtes, et d’autre part que l’offre a diminuĂ© en raison de la transition saisonnière de l’hiver pour les cultures d’Ă©tĂ©, » – dit-il dans une interview sur le Globes.
