Le houmous israélien est un complément sain à base de pois chiche venant du Moyen-Orient. Le produit a remporté le prix aux Etats-Unis suite à l’annonce de la Ligue Nationale de Football qui a décidé que le houmous est le produit officiel de la NFL.
La ligue a choisi la marque “Sabra houmous” – faite par la société Sabra et détenue conjointement par PepsiCo basé à Tel Aviv. Strauss-groupe est comme le sponsor officiel de NFL
Alors que les Israéliens sont habitués à manger cette mixture dans un pain pita avec des falafels ou shawarma, le Sabra houmous est commercialisé comme une alternative plus saine à la mayonnaise.
Le PDG israélien Ronen Zohar de Sabra a déclaré à Bloomberg, qu’il croit que les Américains vont adopter la nouvelle option du houmous en tant que sauce. Sabra a récemment lancé son premier lot de publicités à la télévision américaine dans laquelle ils expliquent aux américains la façon de manger le houmous.
“La plupart des gens aux États-Unis n’ont jamais goûté le houmous,” a déclaré Zohar à Bloomberg. “Vous devez changer leur état d’esprit, car même si le nom est étrange et la couleur un peu brune, le houmous n’est pas aussi appétissant, mais il a un goût merveilleux.”
Par ailleurs, le houmous (khou-mus en hébreu) se prononce hum-muss aux États-Unis.
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