Dahir Zidani, le propriétaire du restaurant Al Reda, qui a fait la une pour ne pas autoriser les clients à parler hébreu à son personnel, est probablement un bigot mais il est certainement un imbécile.
Il a été interviewé par QudsN, où il a notamment déclaré qu’une des raisons pour lesquelles il interdisait l’hébreu était de faire de l’arabe une langue de choix pour les Arabes comme ses travailleurs, mais la principale raison est que les Israéliens sont “barbares.”
” Il existe un autre problème, que les Israéliens peuvent mieux comprendre que d’autres, parce qu’ils se connaissent eux-mêmes, qu’ils sont insolents et désordonnés, qu’ils sont bruyants et vantards, qu’ils entrent dans le restaurant avec arrogance et condescendance. Dès que nous leur parlons en anglais, ils deviennent des personnes différentes, ils baissent leur voix, ils parlent poliment, ils se comportent mieux et sont plus civilisés, pas autant que nous voudrions qu’ils soient, mais moins barbares qu’avant.”
Il explique également qu’il ne se considère pas comme un Israélien (même si il est arabe israélien).
Un Israélien peut-il imposer ses conditions et son humeur à un restaurant en France ou en Afrique ou leur demander de facturer le compte en hébreu ? ! bien sûr que non. Donc, je soumets la facture en arabe, et si quelqu’un veut expliquer les détails de la facture, je suis bien sûr prêt, mais je le fournis seulement en arabe ! Cela choquerai pas mal d’entre vous !
Ce qui est frappant dans l’interview, c’est que Zidani a une vision de la relation entre un restaurateur et les clients qui n’est pas exactement la façon dont la plupart des entreprises sont dirigées :
” Cet endroit est ouvert à tout le monde, mais c’est chez moi. Un autre point de vue est de savoir qui devrait déterminer les conditions d’accueil, est-ce l’invité ou l’hôte ? ! Ou bien cet invité s’attend-il à pouvoir imposer ses conditions ailleurs comme il tente de le faire avec nous ? ! Ou est-ce le reflet du rapport de forces ? ! “
“Le client a toujours raison” n’est pas le slogan de ce type. C’est très clair quand lui ou son responsable répondent aux critiques sur TripAdvisor d’un des clients :
” L’endroit semble être strict sur les règles. Nous sommes partis avec le sentiment inconfortable qu’ils avaient quelque chose contre nous et nous n’avons eu aucune explication raisonnable pour laquelle nous ne pouvions pas obtenir notre commande. A minuit, la place à moitié vide, 4 d’entre nous, assis plus loin des fumeurs. Apparemment notre table était seulement pour 3 personnes. Boissons commandées seulement. Le serveur a repris son explication en commandant seulement pour 3. Nous avons dit que nous voulons être placés près de la fenêtre et plus loin des fumeurs. 10 minutes plus tard un autre serveur est venu que la table et a dit ne pouvoir servir de la nourriture pour 4 personnes. Nous avons expliqué que nous n’avions commandé que des boissons. Nous sommes finalement partis, perdant une demi-heure et perplexes sur la véritable raison pour laquelle nous ne pouvions pas obtenir notre commande.”
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Zipzib
vous n’aimez pas la fumée et les fumeurs, vous êtes entré chez un fumeur !!!
vous avez décidé et insisté pour prendre une table que nous ne vous avons pas donnée !!! sans respecter nos règles et considération !!!!
vous pouvez également insister pour ne pas comprendre pourquoi nous ne vous avons pas et ne pouvons pas vous servir dans vos conditions !
Néanmoins, j’espère que vous pourrez comprendre ceci : une table ne doit pas sembler confortable uniquement pour un client, elle devrait également être confortable pour les prochaines tables, elle devrait également être confortable pour le serveur et elle devrait être sûre, sûre, sûre pour les clients ! !!
nous vous l’aurions expliqué si vous passiez aux tables alternatives disponibles !
vous vous êtes dispensé de penser ou de vous inquiéter de ces considérations, nous ne pouvons pas et nous ne voulons pas prendre cette exemption pour nous-mêmes !!! nous avons tout simplement encore un peu de respect pour nous-mêmes et à notre place !!
J’espère que vous allez reconsidérer votre avis !!!! ??”
Selon un autre client :
” Le directeur de cet établissement était la personne la plus rude, la plus choquante et la plus en colère que j’ai rencontrée dans un prétendu restaurant.
Si cela avait été mon choix, je serais immédiatement parti.
Les membres du groupe dont je faisais partie se sont sentis importuns, indisciplinés (!) Et indésirables.
Le directeur, ou celui qui représentait cette entreprise, était méprisant et positivement abusif à mon avis et a montré à notre groupe le respect le plus élémentaire sans se soucier de la moindre “hospitalité”.”
Et encore un autre client :
” Juste méchant
Il y avait visiblement un ressentiment profond envers nous que je ne pouvais que deviner.
Cette personne avait l’air impure, échevelée ;
L’endroit en lui-même était sombre, extrêmement poussiéreux et pratiquement vide, mis à part des hommes célibataires et une très jeune fille vêtue de façon inappropriée.
À quel point j’ai été profondément dégoûté de donner même un shekel d’argent durement gagné à cette société.
À ÉVITER “
Réponse du propriétaire :
” Je suis vraiment désolé d’avoir accepté de les nourrir et je suis très heureux qu’eux et leurs amis se promettent d’éviter mon restaurant !!!
Le restaurant qui ne veut pas d’hébreu dans son restaurant n’a aucun problème à placer une pancarte en hébreu sur son devant. C’est un avertissement qu’il est protégé par un système de sécurité.
Apparemment, il considère que les voleurs sont seulement des gens parlant l’hébreu ?
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