Pénurie et prix élevé du concombre dans les jours prochains, après la découverte de salmonelles.

Selon Walla! News et en raison d’une pénurie de légumes causée par le froid et la raison de la présence de salmonelles concernant les importations en provenance de Jordanie, le Ministère de l’Agriculture prévoit que le prix des concombres sera beaucoup plus élevé dans les jours prochains.

Le Ministère de l’Agriculture prévoit dans les prochains jours une pénurie de concombres et par conséquent l’augmentation des prix  en raison de conditions météorologiques, mais aussi à cause des contrôles de salmonelles dans les produits importés.

Selon l’ USDA (surveillance des prix de vente des produits des agriculteurs dans les chaînes de magasins), la semaine dernière, le prix est passé de 4,1 shekels à 5,6 shekels le kilo. En général, à cette saison, le prix de concombre est supérieur à la moyenne annuelle, de sorte que le USDA permet l’importation de concombres de l’étranger, principalement en provenance de Jordanie. Cette semaine, en raison des basses températures qui inhibent et ralentissent la maturation du concombre , le prix du légume préféré des israéliens a augmenté encore plus.

En outre, à la découverte d’un nouveau sous-type de Salmonelle en Israël, les instructions du ministère de la Santé ont demandé de  procéder à des tests de la Salmonelle sur les produits végétaux en général et en particulier, les concombres importés en Israël depuis la Jordanie. Les expéditions de concombres ont donc été retardées de deux jours et ne sont donc pas encore arrivées sur le marché dans le pays, avant les résultats de laboratoire.