L’UE a autorisĂ©, pour la nouvelle annĂ©e 2023, l’ajout d’insectes (grillons domestiques) dans les produits de boulangerie, les pâtes et autres produits finis partiels « destinĂ©s Ă la population gĂ©nĂ©rale ».
C’est pourquoi l’Ă©tiquetage n’est obligatoire que si le produit contient de la poudre d' »Acheta domesticus ».
L’autorisation dĂ©bute le 24 janvier 2023 et les aliments suivants seront donc concernĂ©s .
– pain multicĂ©rĂ©ales
– petits pains multicĂ©rĂ©ales
– crackers et baguettes de pain
– barres de cĂ©rĂ©ales
– produits transformĂ©s Ă base de pommes de terre
– plats Ă base de lĂ©gumineuses et de lĂ©gumes
– Pizza
– produits gĂ©nĂ©raux Ă base de pâtes et de lactosĂ©rum en poudre
et bien plus!
Pour ceux qui mangent casher , car les insectes sont interdits de consommation, vous pouvez vous renseigner sur le protocole de l’UE, voici la source – Journal officiel de l’Union europĂ©enne, du 04.01.2023
L’entreprise en question stipulĂ©e dans le protocole est vietnamienne, elle Ă©lève des grillons domestiques.
????Voici les dispositions : Les labels qui vont apparaitre sur les nombreux aliments contenant des vers et des crickets sont indiqués dans ces documents. Les insectes pourront apparaître en quantité négligeable. Les utilisations sont très nombreuses et DÉJÀ en cours.
Ceci signifie que les personnes refusant de s’alimenter avec ces insectes devront ĂŞtre vigilants et analyser toutes les Ă©tiquettes. Elle ne pourront plus acheter de pain brioches gâteaux sans Ă©tiquette, ni manger au restaurant sans avoir interrogĂ© les vendeurs (Seules exceptions actuelles : les restaurants vegan et cashers).
Voici les noms officiels qui devraient apparaitre sur les Ă©tiquettes des produits :
1/ ver de farine
2/ tenebrio molitor 3/ locata migratoria.
4/ acheta domesticus.
