Un Israélien sur quatre vivant dans le Néguev et en Galilée est en surpoids – alors qu’au centre du pays, ce chiffre n’est que d’un sur cinq, a déclaré le Clalit dans une nouvelle étude sur le poids et la santé des Israéliens. L’étude sera présentée lors d’une prochaine convention des diététiciens, et basée sur un échantillon scientifiquement déterminé de membres de la Clalit, le plus grand HMO en Israël.
Les adultes les plus gros d’Israël vivent dans des villes à majorité arabe. À Nazareth, 32,4% des résidents sont en surpoids; dans la ville bédouine du Néguev de Rahat, le chiffre est de 30,6%; et à Akko, 30,1% des résidents sont en surpoids.
Dans le secteur juif, les villes où il y a le plus de gens en surpoids, Tsfat et Ashkelon, où 27,4% des habitants sont en surpoids. En revanche, seulement 14,6% des habitants de Givatayim, dans la banlieue de Tel Aviv, étaient en surpoids, tandis qu’à Tel-Aviv même, ce chiffre était de 15,3%; à Ramat Gan, 16,3% étaient trop gros, 16,6% à Ramat Hasharon; à Zichron Yaakov, le chiffre était de 16,4%.
Plus de femmes que d’hommes étaient en surpoids en général, en particulier dans le secteur arabe, selon l’étude. Selon les chercheurs, les habitants du secteur arabe en général était plus gros parce qu’ils mangeaient trop de malbouffe et ne faisaient pas assez d’exercice. Le pontage gastrique, utilisé pour aider les patients obèses à perdre du poids, a également eu plus de succès dans le secteur juif, avec 10% de patients juifs de plus que les patients arabes qui parviennent à maintenir le poids après plusieurs années de chirurgie.
Selon le Dr Nassan Sakran, l’un des chercheurs derrière l’étude et président du Comité israélien de chirurgie métabolique, tout est une question de style de vie. “Nous pouvons conclure que la raison d’un manque de succès parmi les patients dans le secteur arabe, et le problème de poids en général, est dû aux faibles opportunités socio-économiques, d’éducation et d’emploi dans le secteur arabe, tout en étant moins ouvert aux messages concernant une saine alimentation, de mauvaises habitudes alimentaires et une moindre sensibilisation à l’importance de l’activité physique. Afin d’inverser ces problèmes, des changements de style de vie sont nécessaires “, at-il ajouté.
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